骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。公仔箱論壇* A1 ~1 X7 B" }- ^% P
5.39.217.77" C: X# }% [3 ~) x; W+ o5 m1 v
下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。+ v+ B7 g* L$ Q
1. 動物性蛋白質
( L2 E/ x- A1 q# N+ K9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。
( S# S4 F- k' B4 d, s' g+ m( Ktvb now,tvbnow,bttvb
D) X& S! }1 v0 E. d4 Y& ]2 [2. 鈉
J: }" O: J0 V9 m) {) p0 h; J鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。
7 ?1 F6 w4 w4 z! Z' M5 g$ K
9 D9 _- t8 e' x+ v0 ]5.39.217.773. 咖啡因) P; y- a9 i8 B
咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。
& }: ~5 t1 q' _+ N' \+ T4 L5.39.217.77公仔箱論壇9 p2 j$ y5 s+ C8 U
4. 菸草
7 t' V. b' p5 K$ n) _tvb now,tvbnow,bttvb吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。9 p2 `) Y. R; U2 ^
9 M s# I9 S7 O' u w; J4 }公仔箱論壇5. 久坐不動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 p T$ J' s" _ G9 C% C
常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。7 o4 T! X6 @6 ?* y
& a, b1 A3 C( H' E N* Y6 a1 B糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) Z$ Y! D2 _ b; ^, k$ M
1 w% M' i5 @% |% o& \4 H& l5.39.217.77維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。5.39.217.77; z; K9 ~4 Y6 V& B$ M- L% _7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% Q- E V4 w2 j' ? r; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 c3 Q, r! p, C. I
) h* c5 ^: t1 e$ v
（本文作者／尼爾‧柏納德）
& ?2 P' e% Q) S% |; `: X4 Q（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）tvb now,tvbnow,bttvb8 s. ^1 }" r1 Q$ N5 h, P
tvb now,tvbnow,bttvb1 h, N3 D% V6 {* }8 N
3 c, ^, o8 R$ f+ h" W2 c9 V
|
發表於 2012-12-29 11:03 PM
| 
