每次做烤翅的时候材料配方都不一样,一次一次的改变配方最后认定这个配方最好吃,也是我现在经常用到的,我喜欢自己做调味料,只有找到适合自己口味的就好.
% |" }/ T! k0 H/ r' E h _4 qtvb now,tvbnow,bttvb3 l' e4 ~4 w6 S
材料:蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒,柠檬皮.糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉.迷迭香少许.留少许做表面装饰5.39.217.77# V$ e* e; V+ {" C! I1 i$ J# z
5.39.217.77% E- ~1 z' t' }6 V! a5 u9 C7 v1 e
1:将鸡翅洗干净横切两刀,,放入蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒.柠檬皮,糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉淹制半天.
9 z( w! @3 {3 F* Z/ R. R# p" Dtvb now,tvbnow,bttvb& c3 ~/ v5 d6 ~8 y" M
2:淹制好的鸡翅取出来,拍掉淹料的各种碎末.
5 x2 S# u. u' u. l( H% B- N) z2 W
3:将鸡翅摆放在烤网上,下面垫包了锡纸的烤盘,烤箱预热200度烤30分钟,15分钟的时候翻个面再烤15分钟,最后5分钟的时候刷上蜂蜜撒上迷迭香时间到了即可出炉,凉凉再吃哦,因为烤箱里刚出来的时候会有二氧化碳,不管什么时候烤箱刚出炉食物都不能趁热吃.稍微散热一会再食用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# L `3 ]4 u- x
9 ~. r* y# }% p6 z6 s: A8 `' Z 5.39.217.778 g) q% j7 i3 F
5 w# }7 t% z7 \1 [2 e
( E- P( z6 h5 X3 i' [4 r- x) N
3 z5 @3 J: n% @$ a2 L& }, |+ X
% y2 B- G- L3 H/ e5.39.217.77) I+ [5 \" c9 R3 P$ i
公仔箱論壇4 d: Q* g* P! ` u
" H; q* T1 q, X( ~1 r5.39.217.77
/ {, v* b0 r R0 ?6 U5.39.217.77公仔箱論壇9 m2 P4 m4 j8 R: h1 r4 y5 |
0 c1 R' c g& J+ F. \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
. S: P# ?9 _* q# \* E c2 o, @, ]! D5.39.217.77
9 F6 b+ m8 p; h8 r5.39.217.77$ @; X, c2 G1 C; F
/ u8 Z( [ {/ W) c- |* |' A: G$ s7 W5 c9 g. c G& W, X
 |
發表於 2008-1-2 08:33 AM
| 