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( m3 d+ V8 M6 M" `$ J) h# W·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 tvb now,tvbnow,bttvb& B Y7 X7 Y+ j. s/ j$ W/ ^
. O u9 T( s$ a: ]' R1 ^·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
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. l7 d$ {0 i+ v: A6 P姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角公仔箱論壇& H: b$ H! ?' Q$ d2 D2 z
6 L; X- Q5 m8 e% b& D6 k, j* Ltvb now,tvbnow,bttvb热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
9 f* U R* T. t U- @* f( f0 Z2 s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L+ J% t5 m+ |, {9 P
下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 \6 I" ] n4 Y. \4 T
# U7 i8 f3 q, k) x+ t( r蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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