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8 K+ [& h/ s M0 t) Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
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! ~+ O/ L/ U5 i' v·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出, L3 @. c! D( ^# m# P: a
% Q3 {7 Z3 |# z, i! {6 i公仔箱論壇姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
% [ s0 Y c$ ]. O: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* ~: I& \ i/ t
热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
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下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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4 v, R% ~% R! p; Z5.39.217.77·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ Y" t v% ` y) g, I" x* T
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蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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