材料：6 {- B4 b$ f, \* j' n. O& Q" _
燒烤醬：3杯
9 }* a g7 H% o公仔箱論壇Green Tabasco：少許- e( g( Q% w) Y9 Z2 F* k+ Q' S
Buffalo Sauce：3杯
: C3 h" l3 d( ^% r3 K0 a, N5.39.217.77Liquid Smoke：1茶匙5.39.217.77/ k s* ], R( |0 s8 l$ _
Cayenne Power：1湯匙
, {( l. E, Y" Y4 {! l* }2 ], w公仔箱論壇辣椒粉：2湯匙
$ f: l5 x C/ D7 @! @8 |泰國辣椒：20條
9 P' c6 k; k8 r+ W3 {5 }$ J" Htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條+ F& @. ]/ y/ I) A# x
安祖辣椒：5條! k6 _8 i. V, [$ G
蒜粉、洋葱粉：少許公仔箱論壇: x( R7 I8 I' Q5 {' i
鹽、胡椒粉：少許
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& n6 j4 V+ A6 N' @* T0 }* |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb' n( R+ {8 i& x# D" D
# Y/ i7 d: |: C5 O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
7 o+ n$ G: o6 M# W6 \2 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, i* G$ o3 V2 @) W! T4 W. _
3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士
2 V- Y' t; ^5 E1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb% q5 r" m. u, A& b2 D& d* Y( L+ e. g4 p
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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3 L$ {' `/ _$ P0 Q9 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 W/ d0 g+ z9 r; q$ Q `
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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