材料：tvb now,tvbnow,bttvb g q0 Z9 y$ O0 Z4 i7 [
燒烤醬：3杯 M3 ?) \4 H/ }7 ~% h9 t. I6 ~$ K
Green Tabasco：少許6 R! H2 A. V! A! {2 n
Buffalo Sauce：3杯: `3 r) S" N, C2 y2 H- M9 Y1 n5 k4 Y
Liquid Smoke：1茶匙
7 b( n3 C8 e2 r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne Power：1湯匙公仔箱論壇/ m/ E' H+ m- ~' g2 k
辣椒粉：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 C+ m3 @/ E/ |6 R4 C; g
泰國辣椒：20條
1 {/ W9 k1 t# Ytvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條公仔箱論壇' a1 D2 C! k9 \; \' G
安祖辣椒：5條
3 ]5 V, S. p5 C5 O1 `! H6 m蒜粉、洋葱粉：少許
6 J; n3 @* v* x( w9 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉：少許
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1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。5.39.217.77" O7 q h5 ]5 k o
- p+ i$ x4 V |% H" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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1 L4 N- U3 g5 ]* M: V8 J' {& `Bhupi小貼士
1 G) ?$ {6 ]4 H) P( _# S/ z1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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5 N8 d) `" h: E2 D! W% l# c9 {5.39.217.772. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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8 s6 y. b' f3 @' F/ |- i5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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