材料：tvb now,tvbnow,bttvb" Y* ^- k. y9 D' j+ q( Q
水：1杯5.39.217.77- M$ ?) {* }+ l% ~ |2 S
茄汁：1杯tvb now,tvbnow,bttvb" W( |5 s/ \6 B1 m
喼汁：1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( K8 H3 N, b4 { \( Z4 r" b+ l
牛油：1/4杯" n% s2 n9 S( K! n* ~9 F
芥茉：2茶匙
3 ^. Q( [8 B3 A: d$ utvb now,tvbnow,bttvb蜜糖：2茶匙公仔箱論壇4 n5 L8 p8 G6 l- [% j
蒜粉：2茶匙
& i: K2 @6 u0 g: ]) }3 {公仔箱論壇洋葱粉：1茶匙公仔箱論壇9 Z5 P' x/ F) {, S5 Z2 W2 Y
紅椒粉：1茶匙' q" l0 `7 e/ C8 M! m& V
辣椒粉：2湯匙1 d/ m$ r3 O! c, E! \8 W
鹽、胡椒粉、紅糖：少許
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Step by Step
( d* u6 u! @, P6 @0 I1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。/ b6 O) P; V* U/ A D* Q
# E; t' p: `. T ]% x5.39.217.772. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。
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4 _+ p2 k$ v$ Y5 H% I3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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Checklist
8 `. B* N. b; Q! ]- H& [5.39.217.771. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。
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2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。 S+ d4 P. T3 P* K O0 E" `
' B: y5 `8 l4 H( itvb now,tvbnow,bttvb4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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