天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！
! \- ~; Z1 A( x7 s: S& E5.39.217.77原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 N9 H( B8 p" V: ~; C: w
大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。公仔箱論壇7 Q2 D: v, v! h2 n5 V6 y4 \( G- G0 o
药材：
7 V) e; w6 F: p: S. g* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
2 I* ]1 D. _; L# L! [0 t. G2 ]5 j做法：* Y7 m) W, N5 s, |
1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；
# p# f4 N/ Q& l$ z% `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；
t6 T/ q/ U ]/ K3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；
# z9 F4 { W2 |8 N/ b" V( a4 x/ W+ [$ xtvb now,tvbnow,bttvb4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；
- A% B9 M9 D6 U1 ^/ ?. M5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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