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材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% O) G1 m6 r D9 Y6 c. |
& p% I5 P6 l3 B- O% ftvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
8 C- ?- S; I5 I f& t; [6 |5.39.217.772.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
! i* q0 X- I+ A5 G3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。- |9 [; S/ k! t m2 i
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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