本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 公仔箱論壇& `8 o) P$ S# q! K( `/ f; y. O8 h2 A
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+ E8 `5 t' Z# M5 v T! [* w3 U材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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/ W+ G H) O5 a8 j1 s6 X5.39.217.77做法1.将蟹子切块。海螺切片。
/ q2 z1 u- u, K3 Q1 [2.墨鱼切片。
2 J+ l4 z v* H. u3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
4 o8 v' ~ I1 n1 ~4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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" v( l2 F: h, m7 @: V5.39.217.77小诀窍:
% ?$ I' ~! S) u6 g1 A" i& E. G健康提示：
1 Q. C1 W; X! O 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# Q2 S5 _; p0 x# e9 q
食物相克：
# }6 q2 q# x1 c1 ~2 F" A% L2 H7 y5.39.217.77 海参：海参不宜与甘草、醋同食。5.39.217.778 Z. Q5 c+ U5 I' T- G% O
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。tvb now,tvbnow,bttvb. R& Y) H% {% f
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
! P$ \% \2 \+ V 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇9 T+ S* C1 ?7 C' L2 D4 D
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
6 @& ^, A& q+ P0 q$ w4 r6 w1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。公仔箱論壇8 ?. D6 G* R9 X8 l0 F2 E
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
, x$ N" j$ f5 K0 _% etvb now,tvbnow,bttvb 与芝麻、菊花同食易中毒；6 L' q$ j+ o) E _" S1 s/ e# R: U
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
/ U% i% J4 t9 l8 l- O2 D5.39.217.77 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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