本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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! _2 p. W1 S2 m; j! u% {公仔箱論壇做法1.将蟹子切块。海螺切片。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ _4 P) u- u- H! o
2.墨鱼切片。
1 p9 g/ {8 l+ R) v# Z) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
$ e; c5 R2 P% n$ u2 j `! xtvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
$ H* Y# E. B, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ V0 A$ \# _1 r) J( p" b
小诀窍:公仔箱論壇* C2 ] Z0 h- w. j4 k
健康提示：2 S: k- K8 W; ^) b
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。5.39.217.776 u9 a6 s. o0 Q' V6 M0 u( F2 L6 R
食物相克：6 F4 D k6 u! B- N% [
海参：海参不宜与甘草、醋同食。公仔箱論壇, R% V9 y* a: t; ^2 S
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。) P; u- m! B3 _. q* T
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。2 N, k, y+ t3 @8 [
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J- s" x& K$ P, U4 w# Y+ D
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
& a& \* p, H, c1 T& V8 ~ 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。; p9 @: O: S F) J8 T: n9 G
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
" r$ g8 M7 ^1 r: c 与芝麻、菊花同食易中毒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( X( h E$ P0 J3 m" I
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
8 J" M4 V1 E+ m1 w/ [( t5 f( B5.39.217.77 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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