本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: ^' f R+ V6 G) t
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材料鸡翅 大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料tvb now,tvbnow,bttvb& d6 ^5 k: _9 R1 N& ~) `; b
老抽 可乐 糖 盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
# F8 f4 K( t2 G+ _公仔箱論壇2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。公仔箱論壇* \% \4 b! \( x# `8 D4 `' o5 j
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
8 q; @# q0 }0 v9 j5.39.217.774）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。 |
發表於 2012-12-18 11:11 AM
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