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' [1 N4 u# q3 ^& w c+ \9 e8 N新研究發現，每週至少吃1次綠花椰可降低多種癌症風險。綠花椰是中和致癌物。綠花椰的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，綠花椰可減少20%的心臟病風險。公仔箱論壇 g, m. R9 _. z" S( H3 C
9 D. n' ?' f& V, z$ c8 N! |tvb now,tvbnow,bttvb多項早期研究表明，綠花椰、花椰菜和蘿蔔等十字花科蔬菜中含有重要成分異硫氰酸酯萊菔硫烷(SFN)，它可以殺滅癌細胞，降低癌症的發生風險，該物質在綠花椰中含量尤其高。公仔箱論壇) P |, A, a8 y/ `2 q* g4 Y, W: R
, s% {# D9 P# c/ j X _6 _& P5.39.217.77新研究發現，與不吃十字花科蔬菜的人群相比，每週至少吃一次十字花科蔬菜的參試者腎癌風險降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、腸癌和乳腺癌均降低17%。公仔箱論壇) }& A+ Z: p+ u' l9 Y3 y. D
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發表於 2012-12-18 06:17 AM
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