材料
+ L1 I& z0 ]: v/ m7 z0 ?番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个/ }% |: n: L! l: m* X3 X G* J
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇# n9 D- ]8 H1 }5 `
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
6 H; G0 U8 E/ s) ]$ V4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
% p6 ?" c4 p* M$ j0 }4 B. A4 |4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！公仔箱論壇% i; Y1 W/ N9 P x; H
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
9 ~" N _. S4 g# i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
2 e! _3 ~9 k1 w+ _* @8 O0 a9 g/ c$ E6 f+ `3 `
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
| 
