人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐" Q2 c! W ^6 z* [, ]0 X
材料：# X* i; y6 [8 t5 q0 S3 N
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5.39.217.77* K4 y4 n* F1 }& y9 p4 E2 V
做法：
]) `/ u0 ?4 b; s1 `( Vtvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
4 w5 A) W3 z, d9 E- D& t 红枣炒木耳公仔箱論壇/ q$ ] f* Q, D5 U8 g+ J
材料：公仔箱論壇# x) s3 V9 Z; x2 B
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
3 U' C8 K6 h8 }0 [% a4 o! S0 x3 v# {公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. s' Z$ e9 b* s5 W) B6 L$ x
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 y3 @) R8 s$ x, \% I5 H
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
( P9 Z. T+ U! @( S 说明：公仔箱論壇5 s3 d, @9 R: l, p$ s. Y
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
. U& q1 m V! F9 l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼& s6 E* S6 Q% P
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
& B$ c3 R4 R6 I8 M8 `0 X 做法：公仔箱論壇6 L' Z1 V3 x/ h7 m5 ~6 w+ K
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
9 I5 [% q% }. A+ r公仔箱論壇 2.把鱼清洗干净。
' l4 B) ^1 U- }* Q; {. _- j% e5.39.217.77 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
; F$ N6 C: s) b- U& h# gtvb now,tvbnow,bttvb 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
0 _8 x6 J' k! d# B3 p4 J0 [6 \- x 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
$ h" ^" e5 K, w% P2 I+ n 五味子鲜贝
; L! Z j0 B2 L/ `) K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。! l1 @0 f1 @' C) R0 |
做法：
. }0 ?7 x8 F- u( b: s' a& [5.39.217.77 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
4 K/ ^ Z1 C$ Q! R5.39.217.77 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。- {) D7 b5 W4 ]' }$ @1 ]( h- @9 p
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& e! s3 }* Y. [4 d3 P
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇' R6 }' @; J; b$ h" |
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
2 P/ @0 |1 u, }$ v 苡苓小米粥
) p1 B N3 y* I* j) e1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：4 e( Q- V$ K2 _
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 Z- `! u! D( v, g/ R* Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
8 i$ e; K& [* B9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
" A% }) V$ l7 W. H2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ A- C0 M3 n
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
' [) g9 ~# v" q5 o" w) vtvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药. Q x1 r! ^7 E! b1 s& M- |6 U% _$ b" }
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
3 s$ G1 o) M# u: Q5 L5.39.217.77 做法：
- w& l8 S' e; \2 ptvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
7 U3 r7 O0 P% @7 ~, C, { 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。& g3 f3 R& \" `) H5 \9 S
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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