人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐+ J' H3 u; L& y0 {( z+ z
材料：& k* t0 ]5 @# v2 _* H+ s
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5.39.217.77/ x& k/ y6 E# W0 ]/ A6 z4 y9 `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- |) H( C: k7 f6 v0 x3 |4 k
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
& q4 l% C' {$ s" x' e公仔箱論壇 红枣炒木耳公仔箱論壇: J$ G/ i3 A( s) _4 {7 C$ I' S
材料：
2 f( c8 F3 i# ~2 A! N7 @tvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：8 q% ^: Y! p2 S1 |; q& _
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；: c1 t& v8 D' U6 c2 X1 @" A# E
2.大枣洗净(剖开)备用；0 \( v% b1 D# \, v/ J
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 h a- l3 A1 N
说明：
0 @8 A6 R. f+ N2 U公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
6 x9 S& l7 A7 V 川芎天麻蒸鲜鱼
2 V3 Z" p+ A. B! _! e. | 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。) e' t% u! ]/ j0 Q; ]9 R
做法：公仔箱論壇. g/ @6 J% x2 X3 |7 b, T
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' D. Z W: u5 o% E/ g9 R- G
2.把鱼清洗干净。
7 F- R, l- R' ~' Q0 ~3 a/ \& h公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 r' \& D$ h/ q* _
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
9 b3 g3 u* N+ J+ V8 F( A9 F- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。: Q4 C7 I( h; y( K
五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- F6 X3 k, A9 S4 Z
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇8 G. P+ k! i" j
做法：
0 f; i4 h6 n/ f公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb# u3 P7 h1 v1 J0 q8 E) g; V
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
. ^5 P- Q. l- C# l 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.77' a' A) w2 D6 q8 Q: J% n
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。" c0 ^8 c2 @$ R @, D) `: s8 H
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
( Y: Z" G* b0 E+ E5 _& a公仔箱論壇 苡苓小米粥
" n7 O$ H. i' A' B# H" l5.39.217.77 材料：tvb now,tvbnow,bttvb* H: M0 h; D$ `9 l- X- e" i
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5.39.217.772 D, \% M, {) E# `/ ~9 _. f
做法：
; ?5 ]2 b* h! T4 h3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
9 {/ _5 w- l; I4 D) Etvb now,tvbnow,bttvb 说明：9 J9 _% @1 }1 z0 R# S* z9 e
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
* y# ]. s( a" T A9 R. t1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药
( `+ B* N# d% P( v4 p, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
% i- T2 a7 e- m( `2 K1 o0 C公仔箱論壇 做法：5.39.217.77# [0 {) t4 p, S% k
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
( j; ~, p1 M4 a6 [公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
9 ^' ^8 V. }$ R" n 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
