人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇3 v+ x+ c5 h! r# N. H8 P
材料：公仔箱論壇* p! D% K& J; D0 Q: I/ E' C
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇0 e. u9 l. b$ M9 R ^; Z
做法：
+ I) l; w; j$ A }0 W( V# D5.39.217.77 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
1 f- t) C/ O# S! q9 O/ y& @ 红枣炒木耳
+ \0 D2 E, o4 H) g( E4 X. W公仔箱論壇 材料：
0 N4 |. k, O5 I3 s5.39.217.77 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：5.39.217.77: Z/ ]7 d( i( k6 Y
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
5 c1 @; ]0 o% t' l4 [' b6 ` 2.大枣洗净(剖开)备用；
+ U! r2 v+ G8 h# o: h: O公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ D' r' b- H) \( h! k! V
说明：
& _+ p: D' Y; p" D8 D5 \公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。9 i6 l2 Z! P8 H- _4 C' B0 T
川芎天麻蒸鲜鱼
, S0 U6 ?& C. o9 F* c( X9 W2 P5.39.217.77 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
! I, p b/ E4 H9 k1 Z 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ a; h$ U6 S, m# `
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2 ~6 [' z9 z4 a2 J2 p( r5.39.217.77 2.把鱼清洗干净。
) o$ q# X. t5 S7 V8 m* p1 G 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 D Q8 k% b7 q j
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
& e+ a' J& B& u( v5 i% {8 q 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 v3 @* w! I# b g( b3 D
五味子鲜贝
2 ?. v' a5 p) p s( f# h/ s公仔箱論壇 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
& z* l: Z* h$ [ j4 E+ O/ O; ^3 ^6 | 做法：
: [0 L) a& D7 x: H& k/ Y) D) x 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。* A7 p! e* ?" L8 b6 ^0 d# y' r; }
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
7 l# D: G* Y6 Q# _/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; y3 v! W+ I$ B) r/ g
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
2 p5 `7 R0 C' E$ J! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
3 t* | c" v8 ^6 n. ttvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥/ C3 l7 E$ s' \% P' B1 T9 V( ~
材料：
5 x# {2 z- j( t# s0 \7 H 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
% A" x. Y: f/ B# T" B3 k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
# H; v; q. x* T 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
/ X) b. z% {, o: E% Etvb now,tvbnow,bttvb 说明：tvb now,tvbnow,bttvb9 M& l+ Q' Y* r( ^2 A
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb# S' h6 o( F# o* i. @8 D
蘑菇炒山药
/ T+ O4 U) Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% ~! R6 B+ M/ G
做法：公仔箱論壇3 V" e& l, j' K; C# d
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。$ ]' ?4 o" O" ~; b
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
% a) T3 t. {$ e9 N' i 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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