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[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb( J' C, W8 p1 g( K% f( U8 K7 T

$ U+ c" C5 N* S2 C( L* b- |8 W+ h5.39.217.77     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
! z  e! c/ l( N0 ^5.39.217.77          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H; Y3 y; A0 R) _, c
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份,用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
* k' [/ w& k" g3 L5 h/ b7 ]5.39.217.772.瀝乾醃料拌入蕃薯粉,油沸炸熟撈出瀝去油即可。
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