( B4 d$ V9 i7 P5 h鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ I3 A) |0 p8 q4 K
菜名： tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 k) P1 C3 [2 [- y8 f
# i3 g1 F/ Z: m$ Atvb now,tvbnow,bttvb 吉利酥香黃金雞排
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% k8 ?- l" o/ p2 H% j* w& K5 C6 A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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8 b" D2 d8 Y9 R$ E; g5.39.217.77 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" e# w9 x2 B: c6 A& \
公仔箱論壇* H, [4 L& K* K/ h, h
調味料：
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q& c& E, }9 `
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作法： $ g3 z/ q/ V5 {7 F- `1 B) p1 c
, F7 F5 z: r) E+ }公仔箱論壇1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- d/ ^7 d$ ]. f2 I
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
0 @0 }* G; E$ n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 ! [6 s+ L( x; ]; Y/ _) h# r* f
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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