 5.39.217.77( }/ l4 h+ y, i6 G9 F( N
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
. G, ^& C$ R- `8 z! S0 L9 h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名： tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ D; F7 r8 ^- i2 K( @
% \+ F$ M2 v( `( P4 R 吉利酥香黃金雞排 - P; x8 _, d; h* z; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; v% N# c6 `; V$ o: {/ U
材料： 5.39.217.77* N6 T9 ^! W" B0 n
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 h P3 r" f/ d
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
, r% U# h H0 ^% U* a% F9 C/ a! d# w0 j8 _6 T/ ~
調味料：
' x$ j3 |) r6 W公仔箱論壇
' j k2 H: m: l0 `8 V. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 a- X' W% S/ Q" V5 j6 _
: F1 c! R' t4 Y% [- |. D作法： 5.39.217.77) g, R7 J8 O1 K8 Z: f
* S" |3 w4 z; p
1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
7 q8 b% N' y, x. A, r公仔箱論壇2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
; b8 U' ]; J$ s+ h) G" @$ M3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
0 t( }. @0 W h5 Q' S( ~4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
| 
