- J7 d- h8 u# a4 I4 d$ I m鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 B4 U- |) x$ B3 j3 [6 v
菜名：
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吉利酥香黃金雞排 5 v4 [! g3 B! `: c4 A* \* ?
; F5 A! q7 x, R s8 _材料：
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+ E4 j' C: o7 y7 v9 E$ B1 x1 x* A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g - c0 k7 ~2 R" Q4 Z h. I5 d. _7 R
. o1 N2 t' p! l' ], _% y* f( g ?# U! D5.39.217.77調味料：
`) U7 O( E# ~* H0 Q7 [. ?6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D# ~4 f5 f6 S! dtvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法：
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: q: W5 ?. p% X3 L; N1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
( F& x9 T: A n: H* u2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 , e8 h& t! [8 _2 u" R
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
+ n5 C! y' V/ \; w9 l1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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