t ^) U4 k8 @( u3 S" |" D. itvb now,tvbnow,bttvb菜名：
7 q* a5 i& E) m VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb J9 X) V" d' w6 Y/ p/ z) m+ W& S
# y. ]2 y5 u5 W$ e7 B' S5.39.217.77 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 公仔箱論壇% u3 L0 u V# l5 h$ N& _+ r% {+ x
" u: x) w& `* ?, V: f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 5.39.217.775 b1 |1 o' F W, W+ C) k) U
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 5.39.217.775 v+ U2 [$ m0 G
+ M- f6 E4 W+ o1 T6 n v- M+ ]+ b公仔箱論壇做法：
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7 P: R6 U4 H$ G& D! `5.39.217.771.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 公仔箱論壇5 M- R5 l4 x& H& ]8 S
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 公仔箱論壇) X) l! U( j7 u$ C* V) k
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
( F& j! ? @& k4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 ; k+ Y1 S/ v y( Q' Z# i3 P
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
" O- w7 `2 [! b2 \( I/ E. R, a公仔箱論壇6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 5.39.217.775 `+ X a; M9 S& j
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
5 }/ p' q$ \ h$ b3 l5 U Z8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
& ~+ c. `2 a5 w0 H+ p9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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