 $ @: K/ Z ^- j0 `) W6 q% x2 t
菜名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 x' G) m. \/ v7 u" C$ i
龍蒿醬佐烤黃金雞排 5.39.217.777 {- `6 r/ z& {0 c# f8 E- ]5 ?
, L+ m8 V. j$ g1 p+ L材料： tvb now,tvbnow,bttvb: m8 H ~' Q# s$ K/ f9 r1 A
3 g4 V, p/ k! `$ }) X
4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 0 Q5 H. S& V. R: ^
2 Q) x# {6 Q$ Y; v/ i
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! l, y1 A! f4 n4 F
& X! }$ A* {4 ]3 M* s4 y4 V% L! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
/ p3 G; ?- |; K, q! H2 }; P m7 S- F, _
做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 m. c4 J+ W) D- _. q1 q0 E
5.39.217.77; W; o7 O2 d/ f3 N( B) q
1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 Z- X) H$ s- R: n
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
$ ?1 @+ c/ ~* N( y/ ^! @; D5 J1 G( I3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
: S8 w$ F8 H% h) ]8 n4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
& @4 I, n5 i2 M9 S7 w9 U) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
- ^* R8 B1 D6 B& _! w, F公仔箱論壇6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
' C# J# C$ D2 \8 H3 [& v4 e' M) T( dtvb now,tvbnow,bttvb7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 5.39.217.77+ [9 k* T8 W! F2 N9 V
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 tvb now,tvbnow,bttvb+ {( Y& [) e. S. I0 X; x8 M. s
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
