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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。7 Q3 y% M' e& J8 k
公仔箱論壇. `+ Q# ^& e) W6 P1 \, x! e
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
+ Q& _5 _' L% E! O. }紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇2 H: }3 |& X) o
售價$15/盒
' c# |8 g% k' q/ `% T/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d4 \" w* S' y9 R# P5.39.217.77橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 6 U' g* n+ D, v9 N; y5 }- C5 h
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~105.39.217.77! ?5 W( w" x, N0 N
售價:$15/各tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ ~0 E5 ?9 [, J

3 N) x. h, I: ?) ]2 y; S$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。. v$ H# M" r5 ?8 _3 D/ i  S
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38公仔箱論壇6 B" b" Z4 }( {) A6 J
售價:$13/件
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: _( `' G- T1 {6 E& N1 k1 ~5 t選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 5.39.217.775 ~6 P4 D6 L* m4 G0 _
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
  E/ U! u: f1 j% `/ @4 {1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$25/各
2 x. N) o5 c6 ]% `: {+ R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 T2 {  e* M4 t
雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。5.39.217.77! `7 R- Y$ A) U8 k9 B
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
! F! _* ~7 c1 D  @售價:$5/件9 ~5 v: ^) t& ^; c
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。* }* n3 U6 d  S, v. I' `* y
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇' ~+ F5 G6 u. s# Q
售價:$7/件
8 w1 l- S$ z" m7 L2 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 ]; S+ K4 ~' V* C
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。公仔箱論壇# ~/ p7 G8 |4 G, P
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  5.39.217.77' {% c5 i9 G8 }& P6 R' ?3 S
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B200 @2 g) W) w9 e: a% k5 Z; e
售價:$65/1磅裝
3 g# G2 o8 `7 R$ Z: U: U! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~' S% Y" F) p# V4 Q# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。& L! I+ n6 D# d, H! ^
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
; C$ \# G5 D7 J; I" s; T, t9 q, \公仔箱論壇售價:$10/105g
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
* s' N, f/ L# d) ^( P4 g# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03公仔箱論壇" Z) q4 l2 Q; o+ T5 r& \4 J- |
售價:$15.5/包公仔箱論壇# E% P4 W1 B. E
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
: a; J2 S+ S! S$ E) T5 R5.39.217.77光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
! a! L8 c. c, r3 s, ]2 F售價:$55/1磅裝
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, j+ E6 m5 h* G0 Q5 Z7 H6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
. u& h( j6 l) S: N( h( Ttvb now,tvbnow,bttvb
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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