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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。公仔箱論壇! |4 a7 v1 `, }6 i+ s

0 _- H+ s- V' x, a: W! ~4 }' ]tvb now,tvbnow,bttvb糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
$ W; s1 Q! i9 Q7 l2 h5 R' @tvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~105.39.217.77: P9 D+ z2 O# E3 k, X
售價$15/盒
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! z" Y: O# v8 gtvb now,tvbnow,bttvb橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% Y1 }* {/ _5 u- ^
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
- L# e& r: Y2 W& ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb售價:$15/各
5 _. [! w9 l% T; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~0 ~+ {* ]8 |! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
" }0 R* z" n5 @. M5.39.217.77榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
& u/ |5 Q  F5 Q+ I: Q( n5.39.217.77售價:$13/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! ~( M! M* n/ _9 P7 U8 r
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 tvb now,tvbnow,bttvb; K" t2 p. n  V- j  j0 L
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
0 k. m7 m: z3 \2 ^" d0 `: X5.39.217.77售價:$25/各! G" h% a1 `! ]0 D/ V

1 e- Y9 |9 v4 A0 Z6 A5.39.217.77雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
9 l! V# M/ v2 a  P$ T榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
0 S) e# L- `) G1 W7 ^售價:$5/件5.39.217.776 }. W# U# i& n. Z9 S! r( Q& D! t

9 [0 b6 R  E/ l! p2 }公仔箱論壇口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。. S: m/ B' N$ c/ N& h
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* U' c, l" g# t
售價:$7/件5.39.217.779 a3 n7 v) ?7 I, C- Y# e7 m
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
) x; o. H3 y" w/ N) e; H5.39.217.77涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
/ A! d) Y, p0 l光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
) Z& p/ j0 A8 \' i6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$65/1磅裝
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5 f, R0 A! O% S9 ~3 y1 C+ i; N以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
. v# U! i3 l* b: n& Z( X光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ T) W1 u) N9 K
售價:$10/105g
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1 ^$ W" n2 `2 U% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
7 z7 o9 u) ^/ N# B5.39.217.77冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03tvb now,tvbnow,bttvb( X& r# g5 F# C6 x2 p
售價:$15.5/包2 Q7 h8 m. ]' P/ _+ F/ M

2 P# b' |; ?3 J) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
8 _+ d( q' _. K  U7 f光亞涼果如意杬攤位編號:3B208 s$ [* \; A3 Z& ?3 f. K! t) D
售價:$55/1磅裝
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* }5 y% K5 @& O  y0 \/ H: m1 ~1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
+ Q" l! @5 c- f+ V  }5.39.217.77
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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