西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。, w/ A$ `) l9 r. J
2 O! k5 y( d$ _' R6 j% |2 k4 \公仔箱論壇 材料(两人分量)：9 [8 w- C- U3 x0 ?% K" x6 N
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
3 n; I; D1 P* L7 P+ Y公仔箱論壇 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; w8 b, P+ M! x6 b
3.洋葱一个，切片公仔箱論壇. k5 U2 O- ?7 K; y: J) K
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)5.39.217.77& [+ a, U) ~5 s/ a. A
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5.番茄酱，即番茄沙司( F( _1 @' r ^+ W
6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb% y- u* h5 i; y9 h% T% E2 I
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
7 u" _9 d1 A- F& \0 `$ m- N( H; [$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。" U8 Z( L# \. k F
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# o* C u% X5 G, @) C
: a0 U2 u5 U' m这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。8 }- S" Z" U+ l& _' J
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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