吃火鍋找對方法 防胃癌3部曲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, B! @) ~0 K3 L; k
 作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月13日 下午12:02
0 `, ^2 R4 H2 w7 b2 u9 V公仔箱論壇
1 D% R' J* N0 i: ~, S相關內容
) i8 H* L/ I" e& z公仔箱論壇
, l5 q. B8 ?+ y3 I& k+ B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）
! B! W- g. ?/ ~公仔箱論壇
; P* m' {0 d7 M
9 i/ V- Y1 @ _5 ` C# ?. ~' z- i冷冰冰的天氣，不免就會想要吃一點重口味的東西如火鍋、麻辣燙等來暖暖身子，不過，如果吃錯方法，很有可能導致胃癌上身。根據國內臨床統計發現，每一年平均新增胃癌患者將近2000人；換句話說，全台平均每天有7人罹患胃癌，其中9成以上大多都跟不良飲食習慣有關係，再加上現代人多半三餐、作息不正常，很有可能會讓胃癌找上門。
, K/ b+ E- V5 x2 G, `7 i7 n# M2 ~8 I5.39.217.77
; P; H# J# n F6 c5 d7 Htvb now,tvbnow,bttvb
- ]1 E# `$ v# x8 t▲ 火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! @2 Z- v0 ^, P: q
5.39.217.77$ m- T) J* o2 V+ C& |. i2 r+ \
: J9 ^4 v+ |7 n, r+ j, U3 A) k' [
8 M& A: G6 I$ [. x3 k: R# b
火鍋該怎麼吃，才能遠離胃癌的威脅？以下是簡單3部曲：
. D& r& [, k( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D t2 Q9 M2 v2 z* u3 N' C6 e. f0 H: Stvb now,tvbnow,bttvb1. 細嚼慢嚥涮肉勿太快, o" t" |, D- P! V0 V" `6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ V! V: G, j7 x! A) |2 p" X
許多人平日壓力太大，常狼吞虎嚥就吃完一餐，但吃火鍋切忌不要吃太快，滾燙的火鍋容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜，增加胃癌的風險；此外，涮肉時間不宜太快，未涮熟的食物很容易帶有細菌，吃多了也有可能吃進病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" {3 Y5 U: W) L; ~
. a( W/ i% O' g6 R5 J u; N3 e用餐時間也很重要，上班族常常受工作時間侷限，用餐時間不固定再加上工作壓力，常盯著電腦工作邊吃午餐，這樣體內的血液分流，很容易造成吸收、消化不良，讓胃的健康遭受損害。
: T8 j3 {$ n+ T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W: `- j* m& | j# ~$ B X( G6 U5.39.217.772. 選擇生鮮食材配料5.39.217.77% B) m# a5 F, R4 B2 B" B
: F' j ?5 t9 D6 r" O/ {tvb now,tvbnow,bttvb醃肉、醃魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中容易成為腫瘤的隱藏危險因子。平日三餐就應注意飲食內容，較重口味的最好選在中午吃，才能利用下午活動力較大的時間來將多餘的鹽分等代謝掉，減輕身體腸胃負擔。+ J. _& o! {' k# b. m0 D9 @- e3 N
9 K: k- d& X' }4 v% n" B2 p
類黃酮可降低罹患胃癌風險，而含有豐富類黃酮的食物以植物為主，例如水果、蔬菜、穀類、堅果類，過去研究就有指出，一天吃超過580毫克類黃酮的人，比每天吃不到200毫克的女性，胃癌風險降低了51%，在女性身上更為明顯。
" m+ _; o4 j7 }5.39.217.77
; K6 j2 P$ A, s5 T% N1 R5.39.217.773. 選天然沾醬勿冷熱交替吃3 f7 c4 Z0 m# Y n7 u# s" f9 a
. B7 O7 e+ N- v1 i& Q& t. `5 H0 [公仔箱論壇選擇較清淡、爽口的醬料，可以避免腎臟負擔過重，飲食順序的方面，由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱粉類居多，易葷素失衡，最好在吃前先喝半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜類，最後吃肉，這樣才能減少胃腸負擔，也要盡量避免忽冷忽熱的飲食，對胃黏膜極不利。 |
發表於 2012-12-13 09:04 PM
| 