材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) 5.39.217.77: I4 P& \7 ~* z8 s! x
# T7 ^/ F( D3 otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1顆
; c9 M% L$ d3 C% w/ f7 ]2 e洋蔥1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 h2 z+ [" @2 t$ z4 \$ J( z: M. W
紅蘿蔔1/3條
V' |2 J c6 J- l生香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb" Q, [$ J7 B. j: a/ f- z1 L0 Z# i- H2 K
乾香菇5朵2 l( b' W5 F! b; ^1 b z
菠菜1把(半斤)# F7 o& k/ o. z( s& T+ k
蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, X. ^ O/ n3 _0 u+ N
素肉少許' p" E h Y8 G9 k/ j
中筋麵粉適量
5 Y. _. c$ _* @4 j$ L [清水2000cc5 t- K: |% u( s- ~9 M
高鮮香菇粉少許2 p" o! b' V/ W! N( l: O
香油少許
3 C* X4 S3 T# W+ M6 O" Q. c$ c5.39.217.77
, y. }# i7 y. R' v+ c5.39.217.77作法：
5 t7 e1 v4 S5 l% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 H) o4 ?% P3 l' q0 n" L
1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。& @. [5 Y3 B {# f9 A" t5 X9 Q
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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6 g7 Y/ y: y8 Q) M/ S/ d, v公仔箱論壇3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
1 h5 A* W/ Y: l# j u7 [, E. D* atvb now,tvbnow,bttvb
( j3 S$ D( @$ k( H0 W9 z8 r0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5 d6 x$ X$ e% u' G1 l s5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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