材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
- H) V7 o' J/ C& F3 e1 P1 p n5.39.217.77
! c) b4 r" q! @; \9 }# H" t4 ~公仔箱論壇蕃茄1顆
2 @7 J* t; i4 p& S5 X4 d4 D( @3 f公仔箱論壇洋蔥1/4顆
# u8 d- O5 H! {& P5 a. `' ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/3條
% {/ S' |8 ]6 K+ W1 p0 Ztvb now,tvbnow,bttvb生香菇3朵
4 J& M$ x0 k5 M: Y" q) B- X乾香菇5朵
/ t6 q1 g, p( |3 |5 T' M. |" ?2 Y% y菠菜1把(半斤)
+ W/ Q7 ~1 r& S2 [蛋2顆
/ {) ~1 i5 C+ ~& |* P4 \5 a- f素肉少許
* L+ P- Y( U% e) S* @; B Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉適量
; J5 y8 I. F' F0 c f1 l7 z$ J清水2000cc
9 n, ^8 S2 z- e* F* C1 U高鮮香菇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 R2 ?2 a+ w" V% h+ H2 ?9 O
香油少許
1 M( m$ e) u& N. y7 J9 |* p3 n1 t
4 K1 q, u/ z, g# ?: V# A$ L作法：
* ]0 n8 W% |' c- ^; S' h% q7 ~% Q* X( I1 g# ~5 r( |
1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。5.39.217.77/ T& s* W. Y7 z
7 q0 }+ g7 f; Z/ [' F# G2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。5.39.217.77* G/ n; N) }( l5 D7 P& I' K* g1 X
5.39.217.777 Z5 H: I* S3 Y# {4 F j& P
3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
0 J5 {0 S: _& |) W8 F5 M$ W( f8 k A1 _; u- W9 S, T' ~: N
4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
2 K1 D- P& `2 V$ @- W3 M9 Y3 `/ F9 [9 O B
5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
| 
