薑絲炒龍鬚菜
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- w, o9 A/ U; o( V9 z' q% F% W | | 【材 料】 | 龍鬚菜% g* w3 H5 i/ N" R* O" |7 v& `* p9 M
| 500公克 | 鮮香菇. \: W" l; s$ `8 j
| 2朵 | 肉絲公仔箱論壇% N& x2 e2 i8 T; n# d: ?$ \8 c: a
| 60公克 | 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" k6 x/ a- F& G, x) T* t
| 10公克 | 薑tvb now,tvbnow,bttvb) ^; [* L/ e6 I* H
| 1塊 | 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) F Q; e+ N5 q* k
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽
: D1 X& O+ s, B: Z9 P4 } | 少許 | 醬油4 k: | T% b) A! z
| 3大匙 | 米酒
2 B+ M" c) y4 ]; |( p6 {4 g% l) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1大匙 | 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* q1 i- R* u) u" h
| 2大匙 | 糖5.39.217.77( {2 E8 T q: R( B
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇% N) U7 a; d+ x8 N
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77: [. ?( q2 V) A# ^; b
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。
9 ~- P" o# j7 [, K) W# B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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