薑絲炒龍鬚菜
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜
! e2 W' M1 ^- M2 @' V+ g6 O& g5.39.217.77 | 500公克 | 鮮香菇5.39.217.77, o% q2 C+ q; L" {7 t! H- i
| 2朵 | 肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 x5 V, Z. o) c3 }7 e
| 60公克 | 紅蘿蔔絲
" p( t1 ]8 y' X( a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 10公克 | 薑6 @6 ?7 V/ b: e
| 1塊 | 蒜末- x: `, L' L( M- o6 w
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽
& v" d. @0 k3 V) x7 O4 a9 v | 少許 | 醬油% n. B1 t @7 }3 \0 H& `. ]
| 3大匙 | 米酒
h) u1 l$ ]6 l4 U" L; s2 ^* Z% @tvb now,tvbnow,bttvb | 1大匙 | 烏醋& e" G/ Y2 H5 k4 ]( s
| 2大匙 | 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ C) m. }' B
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
" y3 l, g' M; c9 R* I% y5.39.217.77 | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。
1 g- k# }. t- N: V) J! q' B0 E& Q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。
% Y5 w6 Y+ }: }/ dtvb now,tvbnow,bttvb | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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