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[健康食品] 黑豆的营养价值

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黑豆
5 T5 M' e* }: l' L  h. T& Z   黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: [4 g/ G/ V6 b1 X8 ^4 l
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 $ F. h1 e5 J% Y# ~
营养价值
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2 F9 J( r! a7 |2 @2 F7 Q9 l- [tvb now,tvbnow,bttvb   1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;
8 q$ s& @" o- ^8 j" I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 r0 c8 [, a/ w! @# |6 W9 \
   2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  G* N/ L$ w0 g, n
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   3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* h! q" C8 z  r& h/ ]! Y/ u
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适用人群
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  一般人群均可食用5.39.217.77! w! Z9 i; M3 q( g0 W) ?9 l
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   1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;
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   2、小儿不宜多食。
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9 t9 ?! E# W0 _" {tvb now,tvbnow,bttvb注意事项5.39.217.776 n! e+ `. \: r+ w, e) o
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《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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用法用量5 Q( }+ j* x6 F  ?: O5 v* h

/ `5 N$ N( D% u4 v5.39.217.771、黑豆宜同甘草煎汁饮用,适宜各种食物或药物中毒之人;tvb now,tvbnow,bttvb* e9 H+ i# C& y
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2、应用于肾虚腰痛:黑豆100克,胡子鲇(塘虱鱼)1条,杜仲10克,加水适量煮至黑豆熟透,去杜仲,加油、盐调味,一天分2次服。7 T# j1 ]/ O; q  R. B
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食用功效
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   黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。9 `: H1 J& e/ o. \
贴士:黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
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  • soforlee

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