健康【蒸洋蔥湯】
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$ }$ [; I9 |3 Z公仔箱論壇最進天氣變化大早晚溫差大，很多人受寒感冒了，若久咳不愈，可自蒸洋蔥湯溫和治療。
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. R5 U1 n* Q0 Q試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯一喝見效
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! Z; w' e4 t# t1 A; e" p公仔箱論壇上個月趕流行得了B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。( @" |3 j x6 d) W
( ], o8 `5 I6 g. x$ E1 L1 Y- p3 \tvb now,tvbnow,bttvb果然一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。3 v9 C: X" N4 p" \1 Z+ V
& Q0 o x# b) @# J/ g2 a" ?7 btvb now,tvbnow,bttvb以下分享蒸洋蔥湯的作法：5.39.217.777 \: K9 E3 I/ ^5 t+ ~$ u
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+ o' Z' G' \: H6 @3 c, @6 E( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★材料：洋蔥一顆5.39.217.77- f! t/ O7 `7 M4 F4 |
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★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。
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; W- J8 N; p( `2 a. M* P★貼心叮嚀：
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１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。
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２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！公仔箱論壇8 o- N1 c( s+ B' _0 z# U( v
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久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法
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↓洋蔥一顆去皮. g' ~! |3 V1 e8 {
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↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水
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↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝
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7 Q0 [: |% S5 u4 }! X6 R7 W# [5 s- T一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味+ U5 k6 ~* g8 g0 [+ \4 e, p8 D; L
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部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源5.39.217.77/ l* N# Q# J, m9 \ v- |
# O O/ O. b6 F# }' f: `2 p(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
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(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。
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4 d8 W- F( S* v: ^/ ]' L+ Z3 i5.39.217.77(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。
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4 R t; q& f" T8 B2 ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
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(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。
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(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。tvb now,tvbnow,bttvb+ J, f: Q& E. \) `& x: v3 W
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(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
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(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。
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G' Q( E1 h5 Y* k(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。
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發表於 2012-12-9 10:31 AM
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