想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。& a. s# a, x# U& g5 Q" N* _
3 v0 p3 }% k+ e6 x7 L) m9 [, [5.39.217.77農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
4 v y5 K8 [7 ^4 j5.39.217.77台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
. x- S6 S& i2 B8 N「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
4 j! i* i/ t: Z6 K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
3 w. s: D+ [3 \- I& |$ v: {5.39.217.77就連農委會官員們也來討教。5.39.217.77* w7 F. n! R+ A: B" W$ T
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
i2 N1 A2 O* ^; d% L有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
" ?1 p% m+ R% L0 itvb now,tvbnow,bttvb冷藏米這概念，在台灣算新。
) B% u4 ?- U+ L& E9 J最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
2 R9 s8 Q# h! k' ctvb now,tvbnow,bttvb交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ }% U" ^6 D( C; E6 m1 A+ f
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
/ i7 I) }- N! X4 u' I「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 5.39.217.77% y5 Q+ X6 m5 q! u6 U
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， ' r$ Q& _! t: X+ {
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
9 W0 u& G8 G/ S+ R- S: p公仔箱論壇即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 公仔箱論壇; ^$ s& f+ \$ j0 g
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
- [3 u6 s4 Z6 i+ i1 r( R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 公仔箱論壇$ ]; p! W' T1 d: i8 h
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
0 g. b/ w5 }) W& {4 Rtvb now,tvbnow,bttvb「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 公仔箱論壇9 G/ W# p5 S9 t/ e9 ~2 Y
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
7 E2 A& p7 S% C6 T公仔箱論壇根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 tvb now,tvbnow,bttvb* y: Q+ j6 U+ I2 P, c
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 ) A2 R. M6 E2 [. p5 W& K0 F5 M
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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