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9 m& ]! G' n% U ]0 P份量:約6人份5.39.217.776 Y+ y; q3 z) x
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材料:
) E. L; a) c7 n, g9 z: b, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.有機雞蛋 6顆
: S" ~( W# }: L( ?/ {公仔箱論壇2.芥菜 1枝公仔箱論壇. V8 M6 M! @' e; [( N
3.八角 3粒公仔箱論壇) J8 ~' U% Y$ G1 l
8 E) m; k5 X3 R1 A" F# |$ Z5.39.217.77
3 c, A& q) R- {# ~( ~ T; ^2 a" Z調味料:
9 m' ? N0 q/ A, L+ ?5.39.217.771.黑糖醬油 30公克; h0 W* L4 d0 I9 K# q; D$ g& g- A
2.水 200公克3 t' y% ~4 K: o( |, E
3.太白粉水 適量
1 q- O1 m8 u O% @' U! N4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- e1 K& Z! H, O
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 I- a7 ^7 d2 m: T
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。5.39.217.77' z8 M, M }. k
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇3 m* r* i9 q: N% e. p: z+ ^
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
, n+ a2 g: v8 P3 @5 M: q8 G' c公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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