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I" r G* X& x/ D2 @' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X5 f( D: f2 ptvb now,tvbnow,bttvb份量:約6人份5.39.217.77' ]3 z/ m$ ?5 z: l4 z* t. f! F
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材料:
' j7 t/ E1 W) J) j" G& O7 e1.有機雞蛋 6顆公仔箱論壇6 E* e' f3 h: S* ?" k0 u
2.芥菜 1枝5.39.217.77& p% S7 H0 o! D& {
3.八角 3粒1 [3 w) R5 M o: K$ h, D
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調味料:
! B3 b# k7 ?$ F* h6 B公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克
q# S2 i7 T; Y+ D3 [6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克5.39.217.772 P, v8 \$ e. D; b$ ]1 b1 s# e
3.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 s# j+ s% Q
4.香油 適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 ~2 v+ c' y- p6 R2 ^6 \
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇8 X9 q. g1 u3 J% L: ^! H
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
) e% n- `6 _: V( ~# _2 I3 A" Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
! C6 [$ S, ^( N' Z8 u4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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