$ V( V/ h1 Z9 y/ M5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 ]+ G% E* r7 a. O
螃蟹- 1公斤
$ r4 x6 U: G" |" Z鹽- 2.5克公仔箱論壇# }! r, X7 I1 R
味精- 適量
/ ]* S' z, `) p! q+ @7 y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許
9 w8 t) A- _& h+ I& e5.39.217.77料酒-15克5.39.217.77! z8 ?( W6 G7 i
花生油- 750克( Q8 g9 Z$ p8 G; ?* _. y6 `# [
蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; c: B2 X! Y0 U7 g
姜末-2.5克
4 {5 c% _9 m% U1 Z8 q F澱粉-2.5克
* C1 g7 p" D/ B7 l+ u5 s, Ftvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb# E c0 k6 ?* g' K
蠔油-25克
Z/ \4 l5 {9 e) b Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 h5 M _! C, a9 \& E, Z- k' ~# z
做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀3 W$ }* M* r, F3 t: X2 C0 s, [
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；$ b* v& k, [; L3 L
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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