今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，5 D+ a4 y5 U& P' [+ c# n! I
% L# Z. S* x" D3 P2 l- Vtvb now,tvbnow,bttvb 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，tvb now,tvbnow,bttvb; R! P( ^" j4 ]# h7 O0 L* x
) P B, h( N; M& I4 r1 y 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 5.39.217.77$ N5 w2 z* Z+ v, |
5.39.217.777 z' k# v: g% }) Z v
電鍋省錢省時上菜：公仔箱論壇6 ?2 q3 M$ {$ \, V' t% _
2 y. _0 m4 \- F4 A' }2 \公仔箱論壇 下層蒸蘿蔔與五花肉時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 Q" H2 c+ e9 v t5 {
tvb now,tvbnow,bttvb) w# g2 Q5 ?2 [2 L
上層蒸魚和蛋，; ^; w$ C% m0 R+ Q; u
tvb now,tvbnow,bttvb8 n& q' I+ t/ U. v
上層食物熟後取出，同時取出五花肉，tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 h- o5 [9 K# V7 Z+ p" P6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% D6 }' ^3 L3 y9 ^
續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。4 J4 @0 D$ s" c: b5 A4 X& H
& o+ O' `! x! O* x- B" P/ m1 ? 第一道菜
! E$ b0 U- Y9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c6 B( v# m) ^. L  公仔箱論壇' b# q/ }5 ]! K7 {- X# U: N( U
) A Z2 F! S. ]+ j' B5 S 【蒜 泥 白 肉】材料：
% a* l/ S5 D0 O5 T& f3 J5.39.217.77% B% i3 I+ v6 U6 B9 ^" N
 tvb now,tvbnow,bttvb4 q* D7 l2 u( F
4 U0 u- I$ V; U0 G" G- xtvb now,tvbnow,bttvb 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
2 z( x: h9 w9 S! @公仔箱論壇2 S) H" N* ]/ E1 X; ^
調味料：
$ }) c% _4 k. \( N3 R+ M公仔箱論壇2 f5 H' G( Q$ q
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
4 F, R, l2 }* N9 B3 _4 y; B( Dtvb now,tvbnow,bttvb
N2 S* n) W1 n- s5.39.217.77 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
8 {, o% K/ ]2 i; C- M6 i! Rtvb now,tvbnow,bttvb% o2 q. |! S+ r8 b$ }; k; q1 b: t- I
烹飪做法：5 n. e) J5 ?$ U. ?: X) Z/ x2 F
5.39.217.779 P9 ?) j- P! n
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
+ Q0 H8 {# a- S, W1 G% ?" J4 u4 o5.39.217.77
$ d4 Q# y4 L2 S( }$ |. _5 o5.39.217.77 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
, m& z, B% [3 G, s! v: o6 o3 ^+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
! p E8 r- _( b4 A5 h$ k2 D 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
5 f0 u. R( K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v( S2 F' f* u; I
第二道菜5.39.217.774 B, e0 g: x! k! ]
1 ~2 D, I9 Q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 
2 P7 S0 v2 N+ m5 y j9 q- ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" D( p2 [ F8 i! S
【蘿蔔貢丸湯】材料：4 m }2 C% C0 [7 c* R7 e$ W
6 S; \9 c5 z! q5 h
 5.39.217.77* W4 D) g O4 G- q, j- F
tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 b3 y* f4 Z
白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。% g- @( n! x! `, g
tvb now,tvbnow,bttvb( w5 [9 u7 A# s2 S# e
調味料：公仔箱論壇' l% d- L2 r# R9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! U' L) a5 ]+ v$ l1 X
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。公仔箱論壇% x! D; z$ q! s( e4 v. d' M
1 I/ n9 f3 e" D) c$ k+ O 烹飪做法：
& W! y0 }" ~9 C5 e5 `& r, J
x; v$ h k; G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
1 J* r% I0 m8 s5.39.217.77* Y3 l, ]8 q% N; `. Z+ L2 f
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。公仔箱論壇# s8 j& k7 z" Z* H8 y
2 m& r, p/ v: X& `/ P4 U6 z2 v0 {
3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 t, K" b; z. L, x U. \
tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 l# A$ u# |( ?( f( X8 E
4. 食用時可加香菜。公仔箱論壇% f8 m2 y- X- H3 v% h
! L) M. n, t2 a( q" z/ L 第三道菜5.39.217.774 P9 R2 m9 f$ j$ x
tvb now,tvbnow,bttvb* M" S- f# r+ U. b. B
 公仔箱論壇8 n" R* A2 P2 D
7 F9 V1 v8 y' q; g 【梅 子 蒸 魚】材料：tvb now,tvbnow,bttvb. u9 h9 E4 t& m% O4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 c. T0 _% D% k' B Q$ r. T0 F
 : S) A5 y( |4 Y: H" A* j
" j D. B( N# G& j2 }
鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 W2 U1 s( @- z
/ @; C6 i K, p }; {* t 調味料：+ W- e* `: y: i
V2 E5 R- ^9 K/ k! n8 X公仔箱論壇 鹽1/2大匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, |2 E1 j- m# Z
9 V6 R5 m7 _3 p5 M公仔箱論壇 烹飪做法：
" o" y! J. V; r/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ F! n% U7 K0 a8 J& o! K4 d! q
1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
/ v& S$ r! V$ C" M$ |! P; F# ^* a& m
" P% r5 E$ f9 E: H0 a2 B* s) m 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
) |, N- E4 j) G5 {& ?3 H! o
# N* g% P! P# S0 k% ntvb now,tvbnow,bttvb 第四道菜5.39.217.77" v4 n1 g0 k8 M( g" L! @: F+ f
, z$ R( g# O3 k. N9 v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 
Z: G9 |8 c7 h, O$ B公仔箱論壇
' v# D5 z! k2 t( @tvb now,tvbnow,bttvb 【日 式 蒸 蛋】材料：2 X! i/ s( a- U& y% m
" [3 {6 o) H6 l/ I) h
 公仔箱論壇8 ^2 \) N6 f1 y% D% A7 H0 h
1 U; l3 Y4 d# s0 \2 t% E公仔箱論壇 A. 雞蛋2顆。
+ R/ \6 G; q4 E& V$ B. k' v! s5.39.217.77
( C, h3 ~ n3 o4 [) j0 s1 X/ r5.39.217.77 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。9 d+ X3 o, {) {" g& r
, @! R! n3 M7 x
調味料：5.39.217.774 |4 p: B7 h# A+ ]; y! i
7 @' D! h: y( m+ j
高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ p6 n! F3 V* d, Z$ U% C$ O
tvb now,tvbnow,bttvb* C" b! \9 S! ?' Z4 `
烹飪做法：
. @: \# x9 T* ?. k- E9 n4 l U& A3 D
( ]( U( G o: ]; o7 c 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
) ?; n$ U& b! E+ Q( `公仔箱論壇5.39.217.77& f4 c$ Z$ r: r* Z
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
