+ f4 P& W4 r4 G公仔箱論壇【材 料】 8 r# L) d0 p3 z. t9 C
熟麵 150公克
$ z' \/ [: W# m$ K4 u- R& |tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 ( c2 A9 X2 s) Y$ M2 o
洋蔥 1/2個
2 z3 A- \4 r, J6 N) _4 _6 I5.39.217.77水 3000㏄ 5.39.217.77& p0 @" _0 l+ N
蘋果 1/2個 5.39.217.77' x1 `+ g) E$ Y* Q- X' I
小黃瓜 1/2條
# A; Y4 W, L( r韓國泡菜 50公克 0 p- J4 ~) p6 }1 E2 K" {
水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇2 g! X' ], N$ [" [. x7 L/ {
薑 10公克 5.39.217.770 K, a% A, I4 B; R& q( q
蒜仁 1瓣 5.39.217.77; K5 S+ k& T# X# M! h3 v! @! z3 Q
熟白芝麻 1茶匙
* _* Y+ h8 t) N! |湯頭：
7 {6 y# o% M$ x2 R5 b# Y% ?1 f5.39.217.77牛肉湯 300㏄
$ c; x5 z& i' u7 j2 [水果醋 1大匙 4 g' W' Q/ r/ K: s& |
醬油 1大匙
, T0 x1 N5 t0 E+ ` O公仔箱論壇糖 1茶匙
) g. \9 r- o( G+ T/ D公仔箱論壇【做 法】 ' e: e$ ?3 w" N7 ?, G& C
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。7 X8 P, n8 a; P8 k$ n [
+ }. i- c" h% Y3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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$ j( u: x: d) J# E6 V4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j P. f9 t$ n- N* ~/ n
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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