& u, V+ e1 @! r* d! a, m5.39.217.77【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb O6 `; n* d7 L5 b, Z. o6 O% A+ W
熟麵 150公克
" Q+ k! B9 m h# e2 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb' J$ m6 U' O- O' t
洋蔥 1/2個 5.39.217.77. S4 s5 @) o V! c2 f
水 3000㏄
+ R' p8 D( M7 P9 C5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: C. n6 u% @! P) V
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb* G _& g% |" m1 ?$ a4 n
韓國泡菜 50公克 5.39.217.77; W S5 f% n; i; u
水煮蛋 1/2個 5.39.217.77: q+ f# n1 M2 O
薑 10公克
) k6 [9 j" d( l! g2 Y* P蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- j9 i9 W: y! j$ f
熟白芝麻 1茶匙
' D5 Q- d, l7 y- u2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 Q1 _ B( `& X( n
牛肉湯 300㏄ - D: _* P2 m6 |8 F8 g8 A! b
水果醋 1大匙 / M/ |' @6 C) s' x- {
醬油 1大匙
8 g& N( p, m0 v' m9 I6 Z0 H: ]) w4 F( t糖 1茶匙
# W/ E9 n) L5 V; y+ P【做 法】
- s p$ ~9 X4 x3 t L& ^ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
' Z8 \# s& b) k% ^. E oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h8 j+ y1 b( G1 B2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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) O% ~; ^% D( \6 N" X6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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