/ j a% ^" D, v% p+ p6 }! }7 m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
; `( ~* Q3 M7 @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
: G7 I, k% O; N4 n* |$ }牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% e) W/ X6 z& ]) Y- x6 m
洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 e. f5 z1 h7 \. R
水 3000㏄
9 o: H) Q' \7 d" y" n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個
g" T2 G2 b& K, d2 h; f, Y小黃瓜 1/2條
: W& G( O# y. {6 i8 S3 o韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x }2 q6 D1 ~. _* N+ E& G8 G
水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇6 w. u' b* U! H; ~
薑 10公克
3 n9 A2 h: u2 Y v; L a n5.39.217.77蒜仁 1瓣 5.39.217.771 ?* E! B- f7 C$ ^0 h
熟白芝麻 1茶匙 - W% O5 [' f8 e- |7 V/ x
湯頭： 公仔箱論壇* }" X, C, s! a* L
牛肉湯 300㏄
. r2 k3 Y3 p C( h- N4 j: {公仔箱論壇水果醋 1大匙 公仔箱論壇0 T, M. x/ C, M3 h4 p% p" B( l/ X
醬油 1大匙
, E' l A* c! I4 D5.39.217.77糖 1茶匙 7 q, \; ]. b5 V; S7 c
【做 法】
7 H( O- x1 C* f6 E) k m& {- {1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^! }7 O* I& _8 t, \% m) E
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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" {* r: ^! i, _5.39.217.773.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇% y" D8 R. X2 K+ [9 X2 c& L/ J
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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" Q3 H" Q8 ]) K& J公仔箱論壇6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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