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【材 料】
- T2 J0 ]" T$ h! Ptvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 500公克
- l3 K5 r4 ~2 R* T5.39.217.77雞蛋 1顆
( J9 q' o6 U5 l! V1 i8 S G' Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 100公克 3 |: f: x Q/ `3 \ H/ O
薑末 5公克
4 L# B( r6 m2 K7 |+ h) d e去邊白吐司 2片
, A6 w: T& \, w8 J6 h% \$ s+ b* x+ I; `牛奶 120cc ' T# Q+ v4 S/ R: d" v
板油末 80公克
3 { m1 j2 I# v! k太白粉 2小匙 6 i' i5 ~$ ~( F
洋蔥絲 1/4個
: D0 Z% X# H( K+ E蕃茄片 12片
; f% I# h3 [) B4 K9 W( Z6 b公仔箱論壇小黃瓜 12片
0 X1 E4 E9 }5 b4 w& Ftvb now,tvbnow,bttvb美生菜片 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, I: F( u& o/ M7 i9 N
奶油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G: d: @4 v+ r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" h8 _1 f6 Q
鹽 1/2小匙
9 o9 M; W+ |* m$ e: o. f6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1小匙 + b9 m2 J! @$ H+ a! W7 t# u5 X
豆蔻粉 少許
, d" C2 v A9 ~ D4 L) v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb漢堡酸辣醬 適量
! o7 W3 M5 N( N6 [' Z+ l6 {! Z5.39.217.77【做 法】
$ R2 ?$ \5 G/ Q( [3 w1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。5.39.217.77! y# V. \% P+ ?
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2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。5.39.217.77' t! p1 w4 j' k. t% d; K8 N
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
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4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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