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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


1 i+ s% o% i6 c! U3 }# @2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 : b7 E, n" r) b4 @9 l; `9 A0 ]9 J# i
牛絞肉  500公克
+ j: Y8 ^( S; D2 Q, g  Q% a5.39.217.77雞蛋  1顆 公仔箱論壇8 f, K! B+ ?0 O" ]) Q
洋蔥末  100公克
% N: b% J7 t; t# ~# [薑末  5公克 公仔箱論壇- ?6 D2 o0 \2 o, K- |  {
去邊白吐司  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 _' ~9 h$ t4 x
牛奶  120cc & x9 D! I  L$ A, C( l) F* r
板油末  80公克 5 x1 ^* @" r  S2 ?( E$ F
太白粉  2小匙
+ o: Q. X* v% [, H公仔箱論壇洋蔥絲  1/4個
1 l; }- r/ `( V" V" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片  12片
* A& Q7 h1 K. A! F: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  12片 tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ J* c6 y$ a0 s: }
美生菜片  1/4個 5.39.217.77. J9 p4 u: Z$ t5 F: `  V2 e1 c7 {
奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 z+ M2 U, M1 M7 W" N3 d
【調味料】 5.39.217.77+ J$ y$ R! t: ^
鹽  1/2小匙 0 L% _$ b: g1 O
胡椒  1小匙
, B4 f  d; Z. e' i; d公仔箱論壇豆蔻粉  少許
, S2 @. n1 ^- N2 r1 ?% j漢堡酸辣醬  適量 5 x6 X) M( e+ u/ o3 ]/ d$ D
【做 法】 8 ]* b; a/ u9 [, l* n  S: n
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& X3 j. q! O5 Q, q" B2 c( Z

8 {! y/ d- @+ O: a/ D7 K+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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