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' K' b# Q! O e1 g6 N! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) l( h0 N4 _- x% n9 S. E4 B. C
材料：
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" q2 v2 V( b& m9 m" s* ]5.39.217.77魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。5.39.217.776 Y+ s6 j T7 w7 f' v" w& p3 |
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做法： 5.39.217.77+ {3 T7 }/ W' w* u/ C( a8 l
3 }% V6 b% \$ k5.39.217.771. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 O7 M. x+ b. |& F
, u9 Z* T4 K7 m0 [) Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。
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( a$ l- p$ o' G6 {5.39.217.773. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。 公仔箱論壇) y" @! v0 s/ L9 B
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4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。5.39.217.77* |! C+ s2 D; @% a# N; W
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發表於 2007-12-23 06:25 PM
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