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材 料】
0 @8 d6 x/ @: y e; P花枝片 100公克 4 H7 a1 T& P, X) E9 U! X
蝦仁 100公克
$ T& t1 |5 G1 C" ~6 i+ R2 O海參片 100公克 公仔箱論壇$ m) b/ x4 ?$ X+ V1 ~& h! P6 ^6 B
碗豆莢 30公克 5.39.217.77" ^ X& W8 J. H% z0 P
紅蘿蔔片 30公克
$ G( F) F4 c) E$ u' T4 c+ M公仔箱論壇玉米筍 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 }3 c. H8 ~0 ]! \. v J J: O
辣椒片 20公克
0 j. M6 |) U3 X, Z6 K公仔箱論壇蒜末 20公克
( ?( @! u9 x' I9 s5 Q3 y: ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
4 n3 c% A0 T8 Y0 V p- I8 G9 U【調味料】 公仔箱論壇8 T( p3 u% m& J S* B
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇: B! a! e/ P6 G" r9 R) w/ Z
雞精粉 1/2小匙 5.39.217.77- A6 u+ ]6 Z }7 L0 y# q& n0 k
糖 1小匙
, i& V8 h; H( F( Z" s4 s7 Z公仔箱論壇米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 J. J# ]0 D1 @
白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, v/ w8 Y6 O/ D, X
水 60cc 5.39.217.777 ~. F( p8 _- Y
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a m" V! w& m$ ?8 ]
【做 法】 5.39.217.77' D& I; ?! p3 H: v! y0 ?: b+ a
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。* @( H* b5 N, ?; q2 H/ Q2 G
% a2 \. x! T( e1 ]) o! V$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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