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材 料】 公仔箱論壇; B* T; M0 ?3 U
花枝片 100公克
( M0 W9 @9 o9 v& Y; a/ K+ p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: [$ D! u* d. J* J8 `% [
海參片 100公克
6 M: H/ C; a( ^1 U4 N" p5.39.217.77碗豆莢 30公克 , I; n% q2 W7 X; i! {7 w5 }
紅蘿蔔片 30公克
: r3 q$ J5 S) W1 w# q! t5.39.217.77玉米筍 30公克 ( z g9 _( b: D9 f2 ^- ^
辣椒片 20公克
8 c: T( r7 r: C# e/ A4 e蒜末 20公克 5.39.217.775 p. h- V R, K
沙拉油 2大匙
" u7 p; ^; g$ C5 B) N6 }; P+ `& X2 h【調味料】 9 L/ K+ Q0 A7 H2 W, C# b( h
鹽 1/2小匙 4 P3 u& a4 S; U" j; |. B& M
雞精粉 1/2小匙 公仔箱論壇& m5 v& U4 N/ B# k9 Z' D
糖 1小匙 ) ?3 h$ [9 J2 n0 Y2 [
米酒 1大匙
! h9 ~# F6 ]7 x公仔箱論壇白醋 1大匙
$ R" w! x& x: Q0 @' m' ~. O公仔箱論壇水 60cc
' @. W N* G2 K4 b F- M$ n, z1 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
2 ~ O- e: [$ }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 & j, I) [: Z% R' l( Z0 q) u
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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" \8 A, r. m: M; V2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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* ]; d0 q; w8 g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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