水果加蔬菜等於快樂？研究發現，每天吃7份最健康。
2 I; u- F6 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i. O: }6 n) s: g1 k) A 公仔箱論壇$ W* @% k* q/ k" t
若是性情乖戾或是心情不好，吃顆蘋果吧！或是吃根紅蘿蔔、香蕉也行，而且要每天吃。吃大量蔬果似乎能提升對生活的滿意度、心理健康、以及快樂。
, G5 Y, f$ I& ]; c/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & L8 O- _3 t$ ~; O
有很多研究發現多吃蔬果與健康有關，像是降低心臟病與癌症風險、有助於維持體重、控制血壓等。但少有研究關心水果、蔬菜以及心理健康之間的關係。; S- N8 R0 L; E+ f, f) H$ D
( ]! I' p5 s* |5 S( _/ T& a. d/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 研究人員分析了8萬名英國男女的飲食習慣後發現，吃越多蔬果的人越快樂，吃7份蔬果的人最快樂。英國Warwick醫學院的Sarah Stewart-Brown醫師表示，蔬果對心理與身體健康一樣好，是件非常好的事情。
& C$ L/ A6 S9 u2 L0 m. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( B" s5 c3 Z& k- `0 k
Stewart-Brown醫師的團隊觀察2007-2010年的Welsh健康調查、2008-2009年的Scottish健康調查、以及2008年的英國健康調查數據，每種調查都是隨機抽取樣本。& {1 L( g# X3 Q) V4 z
/ }2 ]0 t8 n! f& _8 e/ A" e8 [5.39.217.77 共有8萬名男女回答有關每天攝取水果與蔬菜的問題，並說明運動習慣、職業、以及是否抽菸。另外，也要說明對生活的滿意度、心理健康、是否有心理疾病、快樂、神經質、以及心情低落。
! e/ E6 _5 ~- s& f. Q4 X& Itvb now,tvbnow,bttvb
' M1 `% J2 F1 i/ d) t' |1 q公仔箱論壇 Warwick大學的Andrew Oswald博士表示，吃越多（7-8份）就越快樂。這些調查將1份定義為大約3盎司，像是1顆小蘋果約有5盎司，但並未區分要吃哪些水果與蔬菜。* U; p0 P4 E6 Y+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 ^5 d0 p& Z% p* w( y
Stewart-Brown醫師表示，要更精準的量化效果是很困難的，例如，那些每天吃不到1份水果的人對生活的滿意度，是那些失業者對生活滿意度的三分之一，影響很大的。公仔箱論壇5 ]1 k9 H" w, H7 H& i) o
1 [9 p# l* k8 s" Y8 |+ }tvb now,tvbnow,bttvb 研究人員表示，只有十分之一的英國人每天吃超過7份蔬果。在美國，營養與飲食學會建議成人依照性別與年齡，每天至少吃1.5-2杯水果以及2-3杯的蔬菜。但根據疾病管制中心統計，只有不到十分之一的人達到標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! x; P* i2 c8 }; c/ M
8 ]0 Y5 l) M6 R! J4 O7 K
這篇研究刊載在社交指標研究（Social Indicators Research）中。 W9 c7 t$ O$ c* q
' h3 U [3 L7 }+ M, z3 a+ b 這篇研究的發現是相關性，但不是因果關係，蔬果如何讓人變得幸福目前未知，也有可能是因為快樂的人吃較多水果與蔬菜。剛開始，研究人員認為可能是蔬果給人更多能量而且他們較常運動，但即使考量運動習慣後，依然有關聯性。
8 F' r) L# S% @% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z; Q& _5 L: j( N5.39.217.77 美國營養與飲食學會的發言人Andrea指出這篇研究反應出有些營養學者看診時的情況。很多客戶在改善飲食後就會說「我感覺很好」。即使是討厭吃水果與蔬菜的人也能找出一、兩種喜歡吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& T0 G( U* K: M# p
, H$ [/ {2 c/ m" t# ~: L$ Xtvb now,tvbnow,bttvb Giancoli表示，當吃大量蔬果變成習慣後，沒吃會覺得很奇怪。Oswald博士希望生化領域的研究人員能解開，蔬果為何會增進幸福的謎。tvb now,tvbnow,bttvb. I1 J& ^' r: n3 @
8 R/ ]2 m5 L6 h" H }0 Z3 l5.39.217.77出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb- c, S8 v* y8 M! V
作者: Kathleen Doheny * N* H+ V- z0 b7 O: g5 R* C: U$ |
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:01 PM
| 
