玉 簪 鮑 魚 卷 
3 k0 q/ n# [( c; [& h公仔箱論壇 / Z% @: w- N, s7 i0 L
|
|
0hr10min
! V5 `/ E' }7 W# ~# r& K& A+ s) u2 人 份 量
9 R; R3 Y& y9 O3 Etvb now,tvbnow,bttvb
( w; Q% V4 l' _) b/ i. Z公仔箱論壇屬 四 、 五 十 年 代 富 豪 菜 式 之 一 ， 十 分 講 求 師 傅 的 巧 手 造 詣 ， 加 上 用 名 貴 的 鮑 魚 做 主 材 料 ， 想 當 年 並 非 人 人 食 得 起 。
+ [' N% A* |! {- T5.39.217.77
, t7 m0 _, A6 w* |, J; Atvb now,tvbnow,bttvb材 料澳 洲 罐 頭 鮑 1 隻 、 蝦 膠 4  、 火 腿 （ 切 條 ） / 北 菇 （ 切 條 ） / 蘆  / 芹 菜 絲 各 4 條 、 雞 湯 100 毫 升 、 生 粉 適 量 、 蠔 油 / 糖 各 1/2 茶 匙 $ j. C* Q2 P. i
tvb now,tvbnow,bttvb) n1 H8 N7 |& x* T0 R0 f
做 法1. 鮑 魚 切 片 ， 塗 上 蝦 膠 ， 包 上 火 腿 條 、 北 菇 條 及 蘆 後 捲 起 。 
# S9 j: @5 U, z+ k/ o. s) u$ m, Ntvb now,tvbnow,bttvb; v/ y" w' m8 C1 p5 m& B# |2 `
|
|  tvb now,tvbnow,bttvb) v8 d8 x0 k4 \- e. X. X) H- C& |
2 r, [0 y7 b: p8 g$ L( n公仔箱論壇 |
|
3 F3 Z6 c: c9 p6 W8 D; h
1 A6 v/ t( E. V公仔箱論壇 |
|
2. 用 芹 菜 絲 紮 實 ， 蒸 6 至 8 分 鐘 。! q* x' U8 N+ H8 R6 i' d0 N! a% b
6 L5 T$ Y# G2 U
3. 以 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ |4 j0 I: a7 o2 g y
tvb now,tvbnow,bttvb8 d" S- |) l/ K" m! f u) y' M5 t
貼 士鮑 魚 片 切 得 越 薄 越 好 ， 同 時 不 可 蒸 過 熟 ， 否 則 變 韌 。 |
發表於 2007-12-22 09:52 AM
| 