材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 n( B4 T' M2 b
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙7 g m$ ~. Q, x3 \' j
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 [" l3 m7 [/ e
備註: 2人份量公仔箱論壇* T" A/ ^1 ] A3 L4 T4 W0 W8 t4 U
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5 `( t v% @0 H, A' ]( m2 S
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
- p' o3 f) H8 D6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。5.39.217.77+ l) @0 _+ a. A$ o1 J" f
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
$ _/ k( c s1 i4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
& m' M. y: S& J6 M5 b1 U5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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