材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許, j9 h3 X5 r6 M$ e" S+ P8 r0 d
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
2 X% a& N1 n* U/ [! T功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
8 ]' ]/ a) J9 N5.39.217.77備註: 2人份量
9 o' B' t, [: }- \7 t食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
# Y6 [. ]. Q& F3 r4 c& i ! u7 d7 u$ H' v6 W4 h/ L6 W, q+ W
做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。公仔箱論壇# J0 H' O6 k# a0 ]. \
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
2 |9 [' ?; W6 I3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 ?9 Q }, q, b/ `
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, Z3 m3 }- \: Q4 a
5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
| 