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. f& P" a4 X+ ^* e公仔箱論壇【材 料】 |  | | 羊腱 | 4顆 | | 潮式滷汁 | 2000㏄ | | 香油 | 1大匙 |
+ P, c; n K' Q ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 |  |
6 ]9 X* s8 c; q6 M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。公仔箱論壇0 b( O6 \8 L5 F, \0 M- e! }. ~
| 2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。1 s1 L9 O6 k% X& U" U6 l
| | 3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。 |
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發表於 2012-10-24 11:39 PM
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