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肉夹馍的做法：
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, \( w8 {* Z: E2 L. x& Z! f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A馍的做法；
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! G. L1 O, g) B' w+ \9 I5.39.217.77 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
) `0 N& G h5 k$ Q' T2 t/ z0 I' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! s; R7 e! c' [/ T# ^4 b% }
成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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; N N+ V6 V& x' K' @ 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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& L/ M+ S' v+ k( N3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。5 Z" O- d W5 ~" _ u
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B肉的做法：
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/ l+ i' r }4 ?/ G- Z: [9 x5.39.217.77 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 k/ ?, r0 z; F
/ t, F; x# `* q) L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb C菜末的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" S8 r( P1 K. R$ Y$ x# n
# J" ~1 C; H1 r. n! c6 V5.39.217.77 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。" ]+ b! y2 k) ], ^% W
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。5.39.217.77( B5 B1 q- T: ` S- o
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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