今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
' R1 i1 o; x1 j X* x5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B8 A4 f1 T) Z6 a, C1 ?公仔箱論壇手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
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, J8 F# c5 N7 b: J" D公仔箱論壇啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 q/ G/ V8 `4 [% L# u
% a2 N5 m. u! O6 @" d! F) j3 dtvb now,tvbnow,bttvb啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
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9 d: m% Q B; F9 b$ l公仔箱論壇The Roundhouse Kitchen + BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 O# y6 ^+ d' u% l: R
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00) t; c/ |) `: M. g5 e t7 K
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外) G# x0 v& M4 ^4 p" l7 |1 t6 I
地址﹕尖沙嘴樂道: I8 h n% a6 C0 n$ X6 Q2 }, P0 g
. I5 |8 g2 r4 i2 W8 K! W( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。公仔箱論壇2 u1 Y0 A3 S/ z& s0 h v
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。; _/ F; q+ o9 |7 c/ F
2 Q) W3 ^5 o4 f9 h! A8 C1 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BerlinerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: a B* m9 O4 T
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
0 R. Q- t ]% Q7 ?# E周五至日至凌晨2:00
5 r" F. w. U/ v2 v/ Y6 a5.39.217.77地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
( }0 O+ }) d* X; c. K5 C0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. {+ Y0 b! j- }' k9 L3 @
2 _- k6 l7 a& s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。- N1 W/ [2 u8 n: E( T5 ]6 S
3 ^7 g! b |- x& V n5.39.217.77Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
M+ G8 ]: S) F6 O: u+ r9 g公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店# r. X: s7 ]3 W, h# T# M! W8 x
7 F! t( I$ x9 O( ~! B6 e* p◆本地德國啤酒節活動
" r0 @! {, z0 [* C% r1 L德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場5.39.217.77+ I" l8 f! x& P* b0 K( F# E
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
5 m2 W, ]# h; L. `. d8 p公仔箱論壇周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
T6 P1 Q; `7 G, h6 V+ C5.39.217.77地點﹕跑馬地馬場
& K# g: q: p# \- {1 `tvb now,tvbnow,bttvb收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計' j X% X3 U+ m4 x+ a. e% U+ R
1 G" S& [9 P3 B1 ~0 L1 L m3 H' T第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
4 f. ~) |5 C5 h3 @7 Wtvb now,tvbnow,bttvb日期﹕10月19日至11月10日0 f6 f; R$ w/ h; D4 O+ X
周日至四晚上6:00至11:00
$ J& N4 C* ?, ?; ^公仔箱論壇周五及六至11:309 ]: }0 F9 R; \2 U8 `) u/ R
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
' t1 ~! `; K+ G: }! m收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計tvb now,tvbnow,bttvb# H+ G( n3 |. F* v. c
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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