今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
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8 p1 R3 g; V w# x |' r& T5.39.217.77手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
! _, R7 c( z. T1 \2 w7 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; N- y8 G& f
啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 q6 [7 h! U) |: W: P0 D- }* ]9 h
- X" w* s( r5 ^0 d* x/ R c" q公仔箱論壇啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！. f. g/ |: }& b$ F' v
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The Roundhouse Kitchen + Beer
; ^) f* a9 v( L& o營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00
2 i/ }( |2 J0 R( y+ M4 ktvb now,tvbnow,bttvb周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外公仔箱論壇8 N8 y, V2 |# S0 Z0 w: n
地址﹕尖沙嘴樂道
% `' m* t. i1 e9 i9 D7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |2 m% j3 ?" P* `/ j% t$ P" dtvb now,tvbnow,bttvb◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
8 \) s. F2 i$ R! ] l8 j餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
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Berliner2 x6 f4 v v. D* Z( K+ {
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
6 B2 l6 I' O! Q' W& W3 Qtvb now,tvbnow,bttvb周五至日至凌晨2:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* j6 H$ W' t; T" V
地址﹕灣仔軒尼詩道W SquareTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 e+ R5 ], x/ {% z2 ~
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公仔箱論壇: b! X+ w! }' @5 o; `
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。公仔箱論壇4 ^4 S* `6 s# v# [
7 G8 |2 B3 M$ X# ^2 O公仔箱論壇Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30) T. a: `# c$ ~' G b6 e: Y
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店tvb now,tvbnow,bttvb- T8 S |7 K- N9 B
* g5 d+ S" w' O `' }5.39.217.77◆本地德國啤酒節活動
7 f, a' ]% W5 {5 Z) {2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場, i, t! \# e1 G2 _$ v1 Y! M
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日tvb now,tvbnow,bttvb. \' k8 [& u4 d
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
# D4 X u3 f+ L4 ]- q, R$ s; Q地點﹕跑馬地馬場
/ x) A* N9 {) t$ |3 m! f, l5 f5.39.217.77收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計. O9 y" B0 H: b3 a$ M
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第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
& `8 w: x3 z6 _$ T9 O5.39.217.77日期﹕10月19日至11月10日公仔箱論壇6 H( p2 t8 H4 r, \
周日至四晚上6:00至11:00
4 \1 ?! c/ S) M) [5 `- _tvb now,tvbnow,bttvb周五及六至11:30
! s- X2 b6 C: x. K& k h; h5.39.217.77地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 L5 I9 x- M i2 B/ [% n6 X( f
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計8 m4 m- O9 Q5 e* V8 s
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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