这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！5.39.217.77) Z; U z# M$ L; Q9 H
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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, |! F, p" |7 W8 j Rtvb now,tvbnow,bttvb（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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# j7 U8 ~( W% _9 E) o5.39.217.77（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a, x% Y: i2 T2 P$ H
7 S* u, R+ O; n4 T \$ ?3 t* l（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb. J! h; k+ J/ l8 A0 |9 H$ _
3 U G& J7 J; z* b% n+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。. p- a% U, r5 ]% k. @7 b( N4 U- z k
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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