这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！2 L4 v- C, \: q6 i# c" _/ {8 P% h% j
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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& j( G, P! _; o5.39.217.77（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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; A7 j# ~- u; X, C" ^: a xtvb now,tvbnow,bttvb（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- a7 s) [3 P& N& A1 G. |
, }! G$ T; P. F* z9 v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。9 ~* R4 Y6 h5 g* G. _
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（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 V/ ]5 W( e6 h, N
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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