材料﹕2 Z& g/ k: u5 E4 R- \
雞中翼12兩
( T# ?( o6 g7 V4 A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條9 W5 U3 X- T9 Z. E* d+ {
花椒少許公仔箱論壇' `: K% \% L: o# b/ Q" ]" h
薑2片公仔箱論壇, W% K+ T+ V2 F* `
八角1粒
, B' S6 m! v& n; D醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 W4 o* m! I% r; j/ k) Y
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕3 d, ]; g3 T, N- l! E7 x
水3/8杯" F8 M% y% |0 g9 Q6 V2 F
老抽１湯匙
9 h- o8 Y0 Q( p/ N9 e/ k V: Co急汁1 1/2湯匙
; S2 W7 s3 ?+ R/ {4 I1 @公仔箱論壇甜豉油4湯匙, H: P3 {- V3 R9 J
片糖1/2片
( W9 `0 @4 t; h8 x: Jtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
0 U3 W7 n' d2 ?; R- w" T2 \5.39.217.771. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；' X8 ?. d7 S4 i# U
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；公仔箱論壇% X' J5 f4 ~, B2 \/ O
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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