牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。5.39.217.77$ p4 o$ |% P3 \0 M: w4 L4 d
材料：2 A3 r; t2 |: [1 J
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇" N6 ]& z# }. f0 J# i/ W5 Q: s# n4 E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. P$ y$ p: D9 b3 C" N8 N" i
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。3 M& l5 b. G ]' l# b
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
9 \7 V+ ?0 o) ^! \# g0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" d, x- V- Q Q. }7 D) M
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
' a6 H3 O" e% h: x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇: G( g' u B% }, i7 q; [0 P
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 k1 |4 r, f$ w0 ~7 ]+ Q9 t4 B
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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