牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
5 x- O& q0 `# N. a3 l: G公仔箱論壇材料：
( [; g0 T6 }7 i: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。5.39.217.77/ [4 r# z+ s+ V* Y, z: Y$ p k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ y- W# c5 C5 y. T) M, Z# y2 k
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% w, Q1 }( B. I$ V
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. [5 v# Z" W
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
5 s1 Y* d$ z8 _& m% r7 D. P9 w4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
; m4 F' Z, t4 K7 l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
9 `$ v0 ~* S4 Y7 B. Z公仔箱論壇營養分析（1人份）" m' F+ E! M$ I
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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