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$ M2 K7 W: f" c4 u% n1 T- p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k: m r5 F0 i' r8 V/ Etvb now,tvbnow,bttvb位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。
4 ], }/ V) V# x& I% Jtvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
8 R4 a& A& x, c0 E( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海南雞飯 $108
: m3 m9 K1 J- E& o5 _+ _7 _8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
: W8 |3 a5 Y$ q, [* H* o) B3 R 蒸三色西米糕 $28
; s/ @" y/ A2 T' m: L5 [& P+ \公仔箱論壇 帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。公仔箱論壇; p. d( I* p/ r
檳城亞參喇沙 $820 X* Q H3 T& W4 q* C& A' d
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。公仔箱論壇* [3 m" {& H' A9 W
檳城福建蝦麵 $88
* ~0 X; w# N2 m: T' z 香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。$ L: p) z$ k* j1 |9 N
+ J6 e* C+ W+ f( R1 Z, W( B7 L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰漿飯拼盤$82
" o, o) O9 i0 i) t/ U4 j 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。
4 @* B) D/ a! U! ? 馬來一tvb now,tvbnow,bttvb i# y5 J2 [. t) x1 n8 t2 E
地址：西環皇后大道西508號
5 |. S& y2 E: F1 w' ^+ k e& x 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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