  
% C/ v3 q; `: \/ {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* {3 }3 p4 ~' \/ n- Xtvb now,tvbnow,bttvb" M& n; j+ ^- p6 G1 @7 j4 z1 c& m% O) }
位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. I9 C' |9 E- X4 w
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
/ V7 [3 }! b Ytvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯 $108公仔箱論壇0 Z; n6 q: d" \% f- U
新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。5.39.217.771 K/ _. o5 T8 g2 l1 c, C' Y, c
蒸三色西米糕 $285.39.217.770 Q2 k2 W/ o( I" A
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。" J! Z! g4 C6 t9 ]) O
檳城亞參喇沙 $82公仔箱論壇9 A2 N. h; }! U1 g' P
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。
/ R' P- \: N# b J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檳城福建蝦麵 $88, o1 {2 t6 N5 W3 v
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
3 x+ {/ W1 x5 X; T+ n& y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 [, ^5 X' O* a7 S7 q- G5 l
椰漿飯拼盤$82
: h+ X( A2 {3 {' s 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。
# ~. w; o! Y3 P. [* X* @* E 馬來一公仔箱論壇8 t+ k$ o. e7 P$ M- [
地址：西環皇后大道西508號
! ?- a! M. a0 m6 k% _公仔箱論壇 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
| 
發表於 2012-10-7 04:17 PM
| 
