[食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」公仔箱論壇/ R. i" I+ s( }7 H: ^
大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。

5.39.217.77' u5 c6 F" o$ p6 M" }

濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。 5.39.217.77# o, Y0 ~8 c% Z3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 t7 O& h1 i: u, L, m* Y

5.39.217.778 W8 x+ S- T5 a6 P, i' e* b
% M7 h3 e/ c% Q1 H, o

公仔箱論壇9 O) u/ C' [0 B' w9 b/ v9 d

5.39.217.773 h* x, S% C+ M

■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

' L5 y& d* @8 N! m7 o' U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 c5 F9 k! J+ }! M- u* ~" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ ~- a+ ~9 D: @
公仔箱論壇. x/ c! B7 q! R1 k( S9 W

■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。

■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！

■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

tvb now,tvbnow,bttvb2 q- _! o# O2 I0 |
拉麪來                                 浣紗街20-22號地下B舖
公仔箱論壇- i3 l* f: h  Q: |* M! F$ O
5 ^, V; c4 l2 X4 `, G+ ?+ ?% S

滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!

7 w1 X: j+ w, f2 `* F" D, {
tvb now,tvbnow,bttvb3 g# G/ C- H: J0 j9 Q0 @1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T* F/ D. U1 {& X- e

" @- f( J5 a2 E. J

■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。

■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。

順興車仔麪茶餐廳                                 京街第一巷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 T+ _+ C# j0 B' ?$ N
5.39.217.77+ M0 B0 ~2 J6 S- G
! V- T, s  [- S7 q& X6 [

分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。                                  5.39.217.77$ Z  U) N8 I5 R3 B+ \' h
9 M; v+ r% y3 x7 O4 g! z

公仔箱論壇! A2 f4 n& k' y. x* V4 }3 A

tvb now,tvbnow,bttvb: K5 Y! W* V7 W: G