- 沖繩 獨家遊樂9 B& y. o- H! p
- 採好茶葉後,就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊,陰力、時間與耐性缺一不可。
1 ]( V# k7 }* p9 i6 a0 ~/ H6 G3 T5.39.217.77 - 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝,每包¥1,000(約HK$100)起。
( B# x9 k) r, q& {. A - 做茶體驗得花上約兩個半小時,你亦可選擇單純來歎杯茶,邊欣賞一望無際的茶園景致,邊品嘗鬆餅套餐(¥550/約HK$55)。
P Y* z( ^* x% ?* v - 被茶園與樹林包圍的cafe,布置簡單,四周的風景就是最好的裝飾。6 f. d8 X; i! M8 w" M8 H/ V! T+ n
- 只有最頂部分的幾片茶葉,才是做茶最好的原料。
: g8 z) C( \2 D - 真謝太太親自種植的蔬菜與香草,成為cafe最新鮮的食材。
0 H. |8 t0 ?' [- Y% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 午餐最受歡迎的沖繩湯飯,用上多種自家種蔬菜,加上香甜的湯頭,在炎熱的天氣下同樣開胃。
$ Y4 y a0 u& ^* o3 N% L4 D - 以蔬菜製成的甜點,與自家種沖繩特產酸桔汁,充分展示主人的心機與心血(蛋糕套餐¥750/約HK$75)。
$ \' L1 B+ T, j' F; i$ ftvb now,tvbnow,bttvb - 沒有一般cafe的桌椅,隨意的家具更帶來溫暖的居家感。3 }# a+ B. |: n" F% K5 G
- 這裏的工房並非開放自由參觀,不過大多採開放式的設計,也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
0 z) x E9 ]" | - (Shisa)是沖繩傳統的吉祥物,幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# H( r) y5 z
- 到訪沖繩本島前,到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村,一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘,想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。8 N4 G) z1 G6 f5 V: P1 Y0 R
- 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \ O0 V7 |3 P
- 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一,一個接一個的窯身沿斜坡而上,因而得名,谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。5.39.217.77! |# O6 |/ `6 K2 ]/ C' ^% G
- 大師工房旁大多設有展示室,大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座,老師更會請你以他的出品飲咖啡,比在cafe更歎。
9 \" Q6 l% K, s. H- U. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 村內特設商店集合各家製品,售價更非常合理,好陶藝品者不妨來此尋寶。
2 b- b+ s. V/ F. [1 }7 b( O, W! i3 m5.39.217.77 - 進入里前是村內唯一一家玻璃工房,作品同樣巧奪天工。
6 Y6 X8 x! A$ ]2 L& S3 e公仔箱論壇 - 數十幢純白的單層平房整齊排開,營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
# f$ U& ^$ r: [6 E - ippe coppe的店主西村先生,畢業於琉球大學農學部,將他的農業知識加入製作麵包的熱誠,希望帶來最健康又美味的麵包。7 }4 M, P; _8 r
* p2 j, v$ V4 ~7 s5 {4 [眼看自己的城市,到處都是倒模般的連鎖店與大型商店,除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天,還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐,打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩,正正就是一個孕育個性的福地,每個人都可以隨心所愛,創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的,就種種茶,教教旅客們做茶步驟;愛植物的,就找塊小田,落手落腳栽種新鮮的生命;愛陶藝的,與幾個同道中人,手工打造最傳統的窯,燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意,沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮,成就別具個性的獨家樂趣。
- l+ C8 x, R [: p" W日本唯一 手做紅茶體驗
y4 D0 V' Z; u" z8 W( X; f6 ?9 U公仔箱論壇提到日本的茶,第一時間會聯想到的肯定是綠茶,但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼,最有名的居然是紅茶!沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區,與日本本土的氣候上有著很大的差距,而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同,加上充足的陽光,讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' [# |# J$ d! P2 R
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者,園主山城先生來自茶業世家,家族擁有七十多年栽種綠茶經驗,作為第三代傳人,他卻決心將家業轉型,好好利用沖繩的先天優勢,期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質,他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月,回來後決定採用全手工採摘茶葉,養幾頭牛來製造自家用有機肥料,用百分百自家農園出產的茶葉,以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗,讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶,創造獨一無二的茶香回憶。
) ?1 J8 f9 _8 I4 Y- U山中私家時光公仔箱論壇8 L8 ?: _, V9 z/ g7 S+ t
在沖繩如此悠然自得的空氣當中,沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是,山中海邊林間望海各適其適,當中不乏人氣之選,但今次選的這間隱世cafe,客人不多,除了因為其低調作風,大概也跟其隱蔽的位置不無關係。公仔箱論壇( Q4 e7 ?) r3 m
前往cafe的途中,極有到深山尋找隱世高手的感覺,左穿右插的窄山路,幾乎沒有明確的路牌,停好車後只見一條長長的木鋪小路,走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe,其實它更像一個家,因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉,只有隨意擺放的小茶几,屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位,店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘,還準備食物飲料,更打理屋外的花園與小菜田,為這裏的食材提供最新鮮的貨源,難怪一天只能開業幾小時(星期一至四早上十一時至下午六時)。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度,才能打造出如此脫俗的私密空間。4 D/ b4 r! T; i7 B+ a! g4 d
琉球王國 陶藝之都TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- \4 F, B6 h) Z
靠近沖繩主島中部的?谷村(Yomitan),從琉球王國時代起,就是沖繩首屈一指的陶藝集中地,來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此,製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去,時至今日,?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地,近五十位大師的工作坊在此,當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
) J# C9 U, b3 F& {由軍用地改建而成的「里」,由四位大師級人馬,於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立,在這個現代買少見少,以木作燃料的登窯出品,均稱為「?谷山燒」,是陶藝品的一級標誌,後於一九九二年,四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」,讓這個原本平平無奇的荒地,成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房,雖然工房並非自由參觀,但這裏特設展示商店,讓你以最合理的價錢買到大師級的作品,絕對不會令你失望。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 h8 G4 M, `9 W" _
百年古民家 嘗沖繩滋味
7 d5 G4 T" a+ l5 C, \" d' f穿越時空來到了有百年歷史的古民家,品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成,最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」,經二○○一年的修復後,現成為「大家」的中心,另外兩幢均從其他地方轉移至此,加上四周的庭園小溪造景,讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理,當中不得不試的,是沖繩特產??–(Agu)豬料理,從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬,體形細小,肉質柔軟,沒有一般豬肉的肉腥,脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一,是既健康又美味的豬肉之選,在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。0 O6 _3 o E+ w
舊建築 新靈魂2 H" x' m& I3 A
又再次證明,清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房,原本是美軍的宿舍,沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味,分租給不同類型的個性小店,現在已集合超過三十個不同單位,有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe,還有多間cafe、茶室,甚至髮型屋、設計工作室等,多姿多采,百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍,純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象,每間小店都花盡心思展現自己的特色,成就了沖繩最具個性的一隅。
/ f; Q0 E! L/ T+ L9 x( q3 f0 p: }% q沖繩首個 五星級的家# M$ a# n9 f [$ w, @
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一,但它卻不像泰國或峇里般,擁有眾多國際星級品牌酒店,直至Ritz-Carlton的出現,才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa,是沖繩首間五星級國際酒店,亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後,在日本的第三間分店,如此響噹噹的國際級名字,結合日本特有的待客之道,讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市,前身為日系度假酒店,閉門重整一年後以全新面目示人,酒店建築以Gusuku(沖繩方言中「城」的意思)為設計概念,底層的白色珊瑚石,配以瓦頂及紅磚石牆身,居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起,空間感十足不在話下,落地玻璃帶來的開揚景致,更讓人心曠神怡。tvb now,tvbnow,bttvb2 [# K6 S, D H o
除了帶來奢華的新氣象,The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景,酒店內的鐵板燒餐廳KISE,提供以地道食材為主的料理,和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造,以真材實料及最單純的烹調方法,呈現食物的最原始面貌,只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動,順道欣賞師傅的手藝。公仔箱論壇" \5 p$ u$ H& C9 w( A
森林水療 尊貴呵護tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ Z7 {; h/ R; r7 A
住進五星級的家,當然要有五星級呵護才算圓滿,The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌,酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念,這個水療中心位處獨立的兩層建築當中,以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結,甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料,讓你被木材環繞,彷彿嗅得到森林的香氣。此外,還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室,甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?,療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
9 o% a& K9 ]$ T遊沖繩資訊5.39.217.774 @' |# E% R7 l! Q' }$ {4 |( \
大家5.39.217.77, L C V4 [8 M/ H0 Y
Ritz-Carlton. S% t E3 l# {+ |
沖繩紅茶農園
" A# w! m: z; b3 x* j8 `谷里TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ ^ h! j2 _! S, C
港川外人住宅
1 K8 a: Q3 N* o1 F% w4 r# ?: z5 v5.39.217.77那霸市
- Z* t8 ~0 F2 o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb那霸機場公仔箱論壇; @: R4 f( S `
簽證:持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
* A9 I( s! C# \( J |0 M! k! x% Dtvb now,tvbnow,bttvb貨幣:日圓(¥/Yen)、¥100約兌HK$100 F; ?8 \" u( u8 w% o( l
時差:快香港一小時公仔箱論壇. A4 f( b) F+ G5 L; a; o
0 B6 D6 r( c+ \( ^公仔箱論壇做茶體驗得花上約兩個半小時,你亦可選擇單純來歎杯茶,邊欣賞一望無際的茶園景致,邊品嘗鬆餅套餐(¥550/約HK$55)。tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 j* q# u8 Z
真謝太太親自種植的蔬菜與香草,成為cafe最新鮮的食材。5.39.217.77, h9 B8 }# H! s4 F2 C
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝,每包¥1,000(約HK$100)起。
+ | z! ~! O( F- n% P* Dtvb now,tvbnow,bttvb1 採好茶葉後,就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊,陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉,才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe,布置簡單,四周的風景就是最好的裝飾。2 V9 l# {/ U' f+ d/ g8 i) x; i9 z
地址:沖繩縣???市石川山城1560-8
. q- D4 a; p$ x7 ?- \2 ztvb now,tvbnow,bttvb交通:從那霸市開車約四十五分鐘' ?+ r/ u, Y0 E& v1 \7 \# ]4 ]
7 Y1 ^7 B: {7 ]6 b* c5 [# i$ w ?4 o5 Y1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯,用上多種自家種蔬菜,加上香甜的湯頭,在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點,與自家種沖繩特產酸桔汁,充分展示主人的心機與心血(蛋糕套餐¥750/約HK$75)。 3 沒有一般cafe的桌椅,隨意的家具更帶來溫暖的居家感。tvb now,tvbnow,bttvb. C9 E. f5 f/ P
地址:沖繩縣大宜味村字大宜味923-36 a x6 ?6 o0 P- U& g
交通:從那霸市開車約一小時四十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( o; V; Z( I- o. Z; O
$ \# x+ M' Y1 _) ~8 F& \0 V, \公仔箱論壇登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一,一個接一個的窯身沿斜坡而上,因而得名,?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。tvb now,tvbnow,bttvb5 \" s3 j; i4 c$ H
1 村內特設商店集合各家製品,售價更非常合理,好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室,大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座,老師更會請你以他的出品飲咖啡,比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房,作品同樣巧奪天工。
8 `; t5 ]6 b X' _2 b. J) N9 Y5.39.217.77地址:中頭郡?谷村字座喜味2653-1公仔箱論壇- V" P$ P" k* M d' l' V
交通:從那霸市開車約五十分鐘- y# g+ X0 e& u5 j8 _8 ?. M
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4 (Shisa)是沖繩傳統的吉祥物,幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀,不過大多採開放式的設計,也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前,到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村,一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘,想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
1 I y: z8 y5 J& [: z公仔箱論壇數十幢純白的單層平房整齊排開,營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
+ N( x# g/ I+ z6 D4 F% B" |1 舊建築身後是座小山丘,餐廳索性將其規劃成步道,不妨飯前來逛逛,從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒(¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等)是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內,可感受到琉球王國的歷史。
9 ]; ^3 L+ q0 [公仔箱論壇地址:沖繩縣名護市中山90
$ ?4 v$ F# U5 n' @- J5 y) _ C- m$ B公仔箱論壇交通:從那霸市開車約一小時二十分鐘
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6 l" ~* [4 C5 N) z公仔箱論壇1 oHacorte的店主以手作木製品起家,店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品,還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品,oHacorte店面雖小,卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生,畢業於琉球大學農學部,將他的農業知識加入製作麵包的熱誠,希望帶來最健康又美味的麵包。公仔箱論壇% D* ` j6 M% |
交通:從那霸市開車約二十分鐘
0 m5 w+ | S5 b0 W& J$ p# C0 B% }! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:沖繩縣浦添市港川2-16-15.39.217.77; B0 T% S2 Q# x. A: s& O2 \, ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 X7 G8 s' I0 C
瀑布旁享受美食,分外清爽寫意。
- T, v+ O3 ]3 b1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣,絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來,這裏的琉球套餐(¥13,000/約HK$1,300)能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒,還有非常美味的前菜與甜品,成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位,又是沖繩最新的人氣之選,周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園,讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃,讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築,配合現代的水池設計,帶來低調的摩登奢華。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 {& N2 W+ x) N( `
地址:沖繩縣名護市喜瀨1343-1. k0 b% q; r$ D' j* a
交通:從那霸市開車約一小時十分鐘公仔箱論壇. j! E, l+ x+ M! l: \
公仔箱論壇5 }& C# G2 g: H! D1 w" A' U5 J
酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部,交織出蔚藍翠綠並存的景致。6 T2 ~$ f% b5 ^+ `
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽,成就最具沖繩特色的療程。tvb now,tvbnow,bttvb* Y: C5 \- w3 N' e( W
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服,躺?不消一會定能進入夢鄉。5.39.217.77* [7 g! U9 B. ?
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?,讓你無時無刻更貼近大自然。, D4 y' h) E4 |% G. P
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。公仔箱論壇; r; s; @2 V+ P
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾,將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |