材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 L! Q( D$ F o1 p* Y5 l
牛仔骨 500克切中塊
( J v5 W- }5 j) t5.39.217.77洋蔥 1個切條
* t. S6 U4 H9 E; j6 B1 f9 O5.39.217.77番茄 1個切角5.39.217.770 J" H, N7 C: }7 n8 T
蒜茸 1大匙 調味料：' w3 {! g; O- r7 M* @% Y
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- A. M- B. ?: J1 E3 W6 w
生抽1大匙
; ~$ k3 l: ^' k3 [麻油1小匙
Z8 |6 v; f) q6 r, w: s- \tvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙8 X- L3 Q5 _6 q
梳打粉1小匙% {% I( f$ W: N( f
生粉1大匙
- \2 O9 N0 G3 ]7 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：
% i) Q8 I2 V6 ^! @1 d5 A5.39.217.77水2大匙
9 w$ k: }& Y. R; S5 Z& Y7 U浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 _3 L3 j4 \1 e3 S
茄汁2大匙公仔箱論壇5 L0 c: f: V- C% @* O+ U4 c$ A
糖2大匙公仔箱論壇, j# O* M( r7 \; a9 J- l
鹽1小匙公仔箱論壇+ ~1 B. A0 P3 _& J K
生粉1小匙
1 O8 @0 I1 l/ t+ U: |, C- F5.39.217.77做法：
3 W; {8 u- T# C; E* C) d# T! x公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
n4 }0 f6 A' U5.39.217.772. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5 D2 w1 A+ o: {/ a
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸3 [! S2 ~$ v/ R5 j2 A
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
/ D+ X3 @. }) o5 D2 _; j公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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