材料：
; u$ w; \- l0 [; g8 D! n+ g2 T4 D5.39.217.77牛仔骨 500克切中塊; W$ {/ W1 R) U$ e$ m b# g1 S
洋蔥 1個切條
$ T; P; |! a5 c1 Q( G5.39.217.77番茄 1個切角
# |) }% D% Z) X7 K+ D4 e公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：
2 g+ U' |) z: {# [: p& q! H水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ _, O# ~- j6 o, R8 i, E
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( u9 i9 X' s* C$ H! L
麻油1小匙
1 T: T! w' o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
$ u! q+ `! {# L4 f! ^8 k( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙
* I7 A' p" q! O* G生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- k5 U2 \) H/ P
芡汁用：* Y1 v' g: J" A* s/ t' k
水2大匙
3 W, G6 N+ ~/ \" m& i+ f/ l: K浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 m' o3 }- D/ z w4 ^, g
茄汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# k8 W1 m+ p0 h8 n+ I7 U. m. W* z
糖2大匙
/ C* m8 J7 |1 {; R5.39.217.77鹽1小匙$ @ C0 i& k. B7 d- i
生粉1小匙
9 M# Y) V2 Z- q# L( p公仔箱論壇做法：
' l ?( l! ]" d/ J) T9 t% y1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
' u! x; d8 }/ E& @. V# h5.39.217.772. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5.39.217.778 t' q% E, |7 y, D
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
) q: i* D8 q/ z3 c. C* s6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。& f- M3 l8 p8 `
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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