材料：5.39.217.77* ]; F' b5 W/ q- p; \
牛仔骨 500克切中塊
* U* c8 I& x! _6 _+ |4 d* I) K洋蔥 1個切條. x" E4 @) |3 H6 l
番茄 1個切角1 ^, G+ [8 Z! y/ \7 M
蒜茸 1大匙 調味料：
4 E# @9 D9 V, o% Z( U, Q1 b水1大匙5.39.217.77( ?4 b: t1 j. |0 N- m
生抽1大匙. O3 y, s J- N' A" m; U* P
麻油1小匙
* E5 ?# G1 A1 B( s9 c! ?7 D( }tvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
' c- _- r$ T' [& F' l7 ?梳打粉1小匙
0 ^* O5 M0 ?: A( @. z+ F% ]生粉1大匙
3 _( ^8 n" D0 w6 ]5 R d5 Q3 ] o( [2 T芡汁用：; e* S& l0 A. E( l+ t. R/ T
水2大匙
# [; t: H3 _) u# n. O, Itvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
4 f7 p% t; P1 ^: w2 S2 e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙- p5 n- d, k! _+ B: n& B
糖2大匙
% R3 E- t% s2 X! h公仔箱論壇鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] g% M* j6 z( ]
生粉1小匙. J/ q& G& r: u; J; p; Q
做法：. `6 N9 V k$ h. ]1 q
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
9 `% i8 k: A: O+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
1 a4 d& d! ]! D5 [5 H0 H0 T, r5.39.217.773. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
4 h+ ?2 q$ z6 H+ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ ^' H+ s7 q. z. e
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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