材料：
4 Q. @* o" R; b G: k牛仔骨 500克切中塊
/ x3 W5 _( J a8 O1 F5.39.217.77洋蔥 1個切條公仔箱論壇 ]5 E1 G) r' ]& N
番茄 1個切角公仔箱論壇3 w U$ y+ s9 G* Z% K, O
蒜茸 1大匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb w8 q6 @3 W* Z- H. j
水1大匙
) z5 L+ G1 p+ {( ]' r8 g生抽1大匙公仔箱論壇" b' |2 x- c, x9 N
麻油1小匙3 g- V% Q, }# P! j4 F4 K( }
糖1小匙
~' l- r' {- Z- S4 O+ {梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 R5 v7 m' G0 R7 {7 p/ |, n+ C
生粉1大匙' J! R+ y0 }- y! m
芡汁用：
; Y' z3 C+ k ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( N8 ^* ?& C2 I: U6 r2 P% |
浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ e; K0 G, q3 V: _/ m
茄汁2大匙5 [6 ~. t: V- r3 M8 k' g0 |
糖2大匙
l* a0 R0 m" @- Z0 C# ^鹽1小匙3 K' H) u% o' G
生粉1小匙+ R' }& b* _9 g# }
做法：+ S. n/ ^# X% i. i W/ j
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
- Y! {) ] J3 \0 k* o3 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
5 C _) E" q3 J- R2 o3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
# j; B" D; l2 S5 `1 Y1 k" ?公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
' |4 q) A, ^1 Y4 m' e5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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