 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
/ [5 y- e8 q% n& X5.39.217.77去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
E' n5 s0 }) ? s0 W' i! u- F公仔箱論壇: t( p% N! Y6 n; {% ?7 G
9 l' X4 R" o; `7 g+ [$ R* W5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: n) X4 r% Q& E: q
 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
- q, m3 Y* v+ W) a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
, J4 o% `% e7 a" o- u; }' O公仔箱論壇甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
) B; @9 d0 `+ p$ H6 t- ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z% E, R8 m$ o' l3 B: C+ x5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A$ W" j A% R |/ e
5 v3 `$ ` ^2 D/ ~' C" N5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J5 F: k5 ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 v n& _* Q5 O: d5 b
( k& W& C( R+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! [3 F1 n" @5 D
& F0 w8 S6 S5 n; A( R4 q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" Y8 y# ]2 _; g* }+ v1 N) a1 }
公仔箱論壇4 T% N3 a+ N# e7 D3 t' m! D' \ g
* l6 y* i8 @ C3 s! { F5.39.217.77 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
公仔箱論壇6 h7 a3 v- i0 y9 O
大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！公仔箱論壇' A0 A; h1 z( E/ t; l4 z% r1 C
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ tvb now,tvbnow,bttvb. O: k+ y Y; h, [ G
% B3 Z0 c2 j9 @9 b& }8 }: h
tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 E+ Z( G5 w# g
8 L+ C0 C9 r2 |8 t
7 ?( x1 h; v4 j+ \" _
tvb now,tvbnow,bttvb j7 q) ` l2 D. j& G5 h* [
公仔箱論壇2 l }6 p" ^$ b1 ]+ B9 L$ O
公仔箱論壇7 y' C- _2 P5 @
/ Q+ k5 ?8 c5 M6 Y+ _
% `" Z$ n3 ~; ~2 [- X4 q+ Z1 W3 ~; htvb now,tvbnow,bttvb ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
2 o5 w% W A* }7 y0 c$ ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 N; r C8 K1 @, c! X7 h. D
8 V: g9 _/ B. _9 ]& I( p公仔箱論壇5.39.217.77/ l4 b: i: J6 V7 {+ o! r4 G* P7 m# \
1 {' l+ _0 x0 g/ @3 X
5 c0 ~- C+ i9 ~$ D* x: S) U# b5.39.217.77 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
6 u+ X: s/ V, f! gtvb now,tvbnow,bttvb費用：$213/人
9 Z+ x1 f( v) A7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h8 B1 f6 N$ T3 X5 ]; {
9 t) Q3 A! G- c" J
' w( L e" R5 P. Z% I o0 [公仔箱論壇2 X: e: z2 J9 O9 S; d4 p% T% |
 ( O1 _% x8 w9 u u. d
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 ' Y/ t6 V7 o8 X9 T5 s
8 Y, X1 S# @2 O9 s0 d6 jtvb now,tvbnow,bttvb
' z, O2 ?9 r: L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% j4 e) M- R' Z- R: D" Q
0 [* Q6 T) n- h1 O% Q# ?5.39.217.77
' d: f$ ~% }) n% n* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
. F7 @9 q7 V$ f/ N( u
1 Y- A+ b) B- l- I& ^tvb now,tvbnow,bttvb220V兩圓腳插座5.39.217.775 W$ J; ~- u5 g( g8 Z# s
公仔箱論壇% w _3 m- L+ |! k% V
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
