大閘蟹產量增 零售店要加價
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江蘇陽澄湖大閘蟹昨日開始捕撈,正式上市,並空運到全國各地。有蟹農表示今年大閘蟹「出湖價」與去年相若,四両公、三両乸每斤分別售130和160元(人民幣.下同)。零售市場方面則出現緊張氣氛,有專門店老闆更聲稱要加價。
1 `- j5 m: d9 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb自大閘蟹的防偽蟹扣前晚送抵陽澄湖蟹農手上後,蟹農即於昨日展開捕撈,之後再為大閘蟹裝上蟹扣、繼而包裝,將牠們送上飛機。此外,亦有蟹農即在路邊出售。
/ J( S- d" @9 c7 b1 j+ ?1 }$ g q2 q7 w9 gtvb now,tvbnow,bttvb昨日撈起的大閘蟹大多數是三、四両,價格與去年相若。蟹農稱「大個兒的會漲一些,但現在超過五両的蟹還很少。普通規格的蟹價格亦沒有漲」。. z; N" A* L+ O8 J
第一批大閘蟹昨午已運抵北京。大閘蟹坐過飛機之後,身價急升,以一個有三隻四両公、三隻三両乸的禮盒為例,在北京就可售826元,與在陽澄湖的成本相比,「增值」1.75倍,利潤可觀。
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店舖:大失收 雖然陽澄湖的蟹農多次強調,今年大閘蟹產量比去年增加,品質亦有所回升,然而,北京有不少大閘蟹專門店的店主均不斷強調今年大閘蟹失收,聲稱「大閘蟹成本價比去年貴一、兩成」,更稱過了中秋還會加價,繼而不斷催促顧客要買趁手。, W7 ?" A+ Z- X% N; k2 [
今年運到北京的大閘蟹,要求相當高。豐台區工商分局昨強調,大閘蟹不但要有產地證明、質量合格證明書,同時亦要有包括孔雀石綠等多種必檢物質的檢測報告,方能運到北京銷售。 |