材料： 調味料：
* T0 N* b6 R- h1 l) \7 B$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜
' `7 z9 l( X0 @' t5.39.217.77蒟蒻絲公仔箱論壇% y$ w" b+ x1 ]4 j4 c+ d4 z
薑; b; Z, n# F9 ~- [3 o
辣椒 鹽6 r: c& L* f2 w# g" F0 N
糖tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 d8 T+ ?. f2 k! n' S
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; x; x& @0 g( `9 K2 a$ B
素沙茶
- y1 {) I6 Y F, }* t2 R) S& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 公仔箱論壇- l7 q q+ g1 Q& f6 _2 P
3 r" c# i) j1 T4 i" O: A9 u5 j- n公仔箱論壇
3 s9 f# [" }* \- Z$ x9 o5 J& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
N1 A! _" J+ P9 X% A% x* c# q3 H5.39.217.771. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。* E) f' T9 a) V1 n, B9 X0 W
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X% s1 ]$ q, Y
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
# B: p( J! @3 t* Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
& X* ^, ?0 n6 ?% ?, `tvb now,tvbnow,bttvb5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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