材料： 調味料： 5.39.217.77; H1 }' ^; z' ~( q6 X
芹菜! _+ l' [, q- y y
蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; D: { Q1 ?! |
薑公仔箱論壇 p0 y- g) k8 L: R
辣椒 鹽9 c9 V1 N* Y! ]& c; U3 i$ N
糖
F' c9 S. v, I: H* w香油
" f! L4 b- E, O6 A: n: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶
- y1 N* E( F0 g% Y/ q胡椒粉
4 f' E& g- V+ b ]4 K& a公仔箱論壇
- F- ~4 r# Y& _- C7 I3 N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d9 c, g3 }9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ O, I5 X @) x% i/ j8 s/ l" C* k" W5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。/ [' i! A! Z3 k% i' W( z3 S" [6 X
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
# Y$ r4 B" C5 s5 k& i+ H; Btvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。+ g$ D% ?0 U* ?+ C$ U
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
j4 t. d0 V/ p8 O$ X6 w! A2 R0 C5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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