材料： 調味料： 5 N% y5 F$ J2 h' |
芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ K+ N" c; F: r
蒟蒻絲7 K6 i# {8 |; y+ X3 C# b
薑
0 x4 k% `# L. ?4 V+ Y% \# X; @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 鹽
0 P6 q# D2 O! i6 N" G. F1 b糖
, L6 h* M3 C4 `香油
" E9 o, F0 z% W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶
2 w; ^% H* y, W& A- ~8 @5.39.217.77胡椒粉 公仔箱論壇& t$ l7 Z/ |% G7 }1 y# y. b" ~
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; L, X8 |: n, L0 E公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇# {5 {" W6 s8 G$ @' o' ]
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。8 @' e. t3 G$ i9 K) Y& z
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
) @. e& r/ N4 e" T5.39.217.773. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 z8 R. p2 `7 s
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
" |; h) r$ L* B& R# B5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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