材料
) F* i4 _/ w+ O公仔箱論壇冰皮月餅粉 1包
9 i3 P' ^% O* l% V7 I2 W/ g公仔箱論壇清水 200克
0 _9 K! A* \2 l& W E固體植物油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 M C; A+ J) w2 D. X
綠色香精油 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 S% U D x! A! s; F1 p! q$ b/ f
綠豆蓉 500克
* {: S: }( T3 R0 A1 k% o2 u a公仔箱論壇榴槤肉 適量; z4 Q/ Y& Y0 M! S7 q! f
熟糕粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E. c* r. |6 y J$ M$ h* N8 p
月餅模 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 x/ X1 s1 h6 D$ b: `+ D
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冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。% c7 t8 `0 ~. O0 E
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
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取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。
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/ h4 |& D9 }3 j. ?公仔箱論壇取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。
$ _7 Z/ E# i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z) g: ^ V9 U( T, n餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。
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按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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發表於 2012-9-22 07:48 AM
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