[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

材料：調味料：
百葉豆腐  豆瓣醬
素蠔油
　　
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作法： 5.39.217.77. k3 N6 s1 A9 p( z1 g  `3 {! D) A" q) |- r
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。+ e5 T0 M8 l9 J; @' q* Z# N* ?% ?
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。5 ?0 N" R4 T& L, ^2 M& a# x. n5 M
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。