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[中式食譜] 風味龍井魚片

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. O8 B& _7 N. K9 U" _1 C6 [, X4 b' ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 [4 L* h2 z  K( t2 Q8 U" z公仔箱論壇三文魚塊  160克 公仔箱論壇. J# B5 z2 Y' f2 ~. q
龍井茶葉  4湯匙
( O4 \; _6 R. o2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水   1杯
6 ?3 |: Y7 q" H* q5 P: O2 a5.39.217.77芥花籽油  2茶匙
7 o# Y( M; ?* U% V' a/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
5 G% Q+ M$ h* y% Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油   1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! u( `* h3 b; I" b8 u" B
鹽    1/2茶匙 5.39.217.77, R$ P  {( C5 @( j( ]  y
酒    少許
: @$ X' |2 P, `* Y$ m公仔箱論壇胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ I6 P* d3 \8 K  }5 u5 Q, O4 N+ S. E

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( }7 x& k6 {, x公仔箱論壇獻汁:
- E. k9 D5 Q! S9 O: j* a2 D5.39.217.77粟粉   適量 6 `2 \$ t. g5 S) [3 ^
水    適量tvb now,tvbnow,bttvb% D& h' Q! `: T8 p9 a- ]" y3 U& Z* [
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做法:
" v8 k3 q% t/ J3 z: B; n+ c; g5.39.217.771. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。
7 W: [/ t& Q% Y2 J% g- _4 U1 A2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。
* E4 e( G6 C% ], p; X3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。
9 |3 h! F. k6 m# T: u5.39.217.774. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。
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營養小貼士, p. m1 }  \% F6 q  H4 m
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
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