 《全國獨家》% i$ G5 w1 l8 D* H( Y. H
海膽月餅￥268/盒& G( C5 @4 M0 X' u8 T+ H/ X7 U2 y! h
工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別
. @6 X! o' v, ^' u' W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M2 N8 ^7 d, E* B6 z$ i& R8 ~: J公仔箱論壇喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線 3 J. P) u3 @6 l. _; j: z& t
* x, ~# s! s* F4 k; L; [; }1 b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y/ O4 F+ ]8 n0 J" x公仔箱論壇2 b# B* a: e& D4 W- V( K) k) l
南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？
* i k; |/ ] W' r- N5 c5.39.217.77餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。
+ l( R/ ^( k# Q& |3 D! l) |- j公仔箱論壇餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」
, {& F5 w. U' w0 B* h$ e' T Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb
: ^; j. i9 P7 Y; }$ G6 P6 [5.39.217.770 y. P& _ U+ g( Z* S2 @
) K z! T; H. ?1 a0 \tvb now,tvbnow,bttvb
& F8 s7 T: t/ C9 {* I6 E1 @5.39.217.77 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 Y/ j2 x3 B: x6 {
花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」2 N S* I* ?: J5 @2 {% K
其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! j7 N' G; P2 p) H
壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。 公仔箱論壇6 l+ A9 ?- a, f& y- _( C+ Z/ J" U
tvb now,tvbnow,bttvb' C& w/ F' \1 L0 u! T/ r" O
& i3 S/ I$ h* p& u7 n; Atvb now,tvbnow,bttvb3 K% ~, G; f% F" x
2 `& Q& q/ J% [) i' {) r公仔箱論壇 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
) ?2 D+ l% m& R5 E, f5.39.217.77南天閣餐廳公仔箱論壇! \0 M8 E% w3 ?
地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
, e. E- W/ l8 L# V% f ( ` ~/ {$ U* H1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. P/ S1 J: B9 {, d# \4 U' v
( r; x1 e D9 B* p; Jtvb now,tvbnow,bttvb: D; {) P5 v/ n- g: x) a# F( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ |4 }* k7 {. N' Q
8 ~$ I2 ^! r$ o3 z$ t* ^4 K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？ 1 q2 E* E4 j5 P/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; H( O. ]3 W) b6 j+ ]
{$ i. [5 r/ V: z$ P
- k. t8 s R7 t
: h2 X+ t0 ^% `; H7 G7 o6 l# q) L 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
. R, U6 ^; |- s# Q- c- ` J! \